近日，消費者文教基金會（簡稱消基會）發表了一則令人震驚的消息：台灣市面上販售的部分養殖水產品，驗出了未核準用于水產的動物用藥殘留，引發社會廣泛關注。該消息指出，隨機檢測的25件黃魚、午魚及鱸魚樣品中，有2件水產品檢測出違反「動物用藥殘留標準」的藥劑，涉及的殺菌劑和抗生素有潛在健康風險。目前，該事件已由衛福部介入，後續將釐清是否觸犯食品安全衛生管理法。
根據消基會的報告，養殖水產品雖然是現代飲食中重要的蛋白質來源，然而，隨著海洋資源逐漸枯竭，養殖業逐漸成為替代方案。然而，養殖過程中使用藥劑的行為不容忽視。消基會參考歐盟的檢測標準，于6月和7月期間，隨機從台灣六都的傳統市場及電子商務平台採購了25件黃魚、午魚及鱸魚樣品，並進行了藥物殘留檢測。
在這25件樣品中，雖然23件檢出符合政府規范的48項動物用藥殘留標準，但有2件樣品驗出未核準使用于水產的藥物，這一結果讓消費者擔憂。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
