近日，一名八方云集的前員工在社交媒體上爆料，揭露新店玫瑰店的多項衛生問題，震驚了不少愛好這家連鎖鍋貼水餃店的消費者。該員工指出，店內不僅存在員工未依照標準操作流程（SOP）進行食物處理的情況，更可怕的是，店長竟然要求她使用回收用的水桶來盛裝剛煮沸的酸辣湯，這一幕讓她感到難以置信。此事曝光後，八方云集總公司迅速回應，表示已經決定終止該分店的加盟合作關係。
這名前員工表示，她自9月開始在新店玫瑰店工作，但在短短的幾個星期內，就目睹了多起嚴重違反衛生標準的行為。她透露，店內的三位阿姨教她工作的方式各不相同，根本沒有統一的操作流程和標準。員工在分裝小菜時直接徒手操作，包水餃和鍋貼時也未佩戴口罩和手套。此外，店內還將冷凍水餃與冷凍鍋貼和生食混放在同一冰箱中，這些都明顯違反了食品安全的基本要求。
更加令人驚訝的是，這名員工表示，店長甚至要求她使用平時裝強力清潔劑和泡抹布的鋼盆來盛裝蝦子。
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