3、把藕片、蔥蒜末裝入大碗中,加入半勺鹽、一勺醋、一勺醬油、半勺白糖、適量雞精,攪拌均勻,最後淋入芝麻香油。
4、一道美味的涼拌藕片製作完成了,藕片清脆,微微有些辣,口味鮮香,爽口解膩又開胃。
三、涼拌雙耳ADVERTISEMENT
1、黑木耳用溫水泡發一小時,銀耳用涼水泡發30分鐘,泡發好以後,在水管上沖洗乾淨,用剪刀去掉銀耳的根部,攥乾水份。
2、木耳和銀耳,撕成小朵,洗好後放入鍋中,煮3-5分鐘左右,撈出放入涼開水裡放涼,放入蒜末、香菜,適量鹽、味極鮮、醋、白糖。
3、鍋倒入食用油,放入花椒、辣椒,開中小火即可,炒出香味後,撈出辣椒,燒好的熱油潑在上面,更能激發出香味,再倒入料汁,加1勺芝麻香油,適量香菜。
4、白與黑的撞擊,帶來不同凡響的美味,拌勻後裝盤開吃,開胃下飯,口感就一個字「脆」,經常食用,對身體還有很大的好處。
四、涼拌海帶絲
1、鍋中燒水,待水煮沸後,先下入馬鈴薯絲,焯燙30秒鐘後,撈出放入涼開水中,這樣馬鈴薯絲的口感會更脆爽。
代表者: 土屋千冬
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資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日