大蒜、洋蔥、薑、辣椒等食材都富含抗氧化物質，包括蒜素、硫化物、薑辣素、辣椒素等，具抗氧化、抗發炎、殺菌、抗病毒的作用。

但是單單只靠進食辛香料來對抗新冠肺炎成效並不明顯，需要配合均衡飲食。

（圖片來源：Pexels@Jano Gepiga） 

 7.水 由于發燒會加速身體代謝率，對營養素的需求量亦會提高，增加體內液體流失導致脫水。 營養師建議即使沒有口渴感覺，都需要每小時飲約1杯清水(約250毫升)，亦可以將新鮮水果加入水中來添加味道。

因水份能稀薄呼吸道的分泌物；當身體處于脫水時，呼吸系統的分泌物會變得濃稠，難以從肺部排出，而無法排出的分泌物會導致肺炎。

 8. 含高奧米加三食物(例如：三文魚、鯖魚、亞麻籽、南瓜籽、黃豆、合桃等) 奧米加三脂肪酸有助于降低體內的慢性發炎及促進免疫系統的調節。

研究指出奧米加三有助于改善新冠肺炎重癥患者的呼吸和腎功能的參數水平，減輕新冠肺炎對身體的傷害，以及降低肺炎併發癥的風險和死亡率。

同時，補充奧米加三脂肪酸有助于減輕患者因面對疫情或確診的恐懼、焦慮和憂鬱情緒。 （圖片來源：Pexels@Farhad Ibrahimzade）

 9. 菇菌類 菇菌類提供豐富他命D及硒質，刺激免疫細胞，加速免疫細胞發展，鞏固免疫系統運作，並降低呼吸系統感染風險。 有研究顯示維他命D 或硒缺乏的新冠肺炎病人，因免疫功能失調而無法有效對抗病毒的侵襲，所以該患者患病的嚴重度和死亡率會相對較高，而體內維他命D 或硒濃度較高的患者，康復率及速度亦會較高

 網上有不少人推薦低組織胺飲食(Low Histamine Diet)，聲稱能加快新冠肺炎的康復速度，但營養師指出低組織胺飲食較難跟隨亦未能有效紓緩病徵，仍需要更多研究支持。

營養師認為患上新冠肺炎期間，確診者切忌飲用酒精，研究指出飲酒者的肺部感染會比較嚴重，需要器材輔助呼吸。 4款中醫推介湯水食療 抗病毒緩病情 另外，在中醫角度，方偉傑中醫師認為「正氣存內，邪不可干」，人要身體壯健，正氣充足，陰陽平衡，才有效抵抗外邪侵襲，推介以下4款湯水食療。

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