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吃泰國菜，我個人必點的菜有幾樣，青木瓜沙拉或芒果粉絲蝦沙拉，咖喱蝦或咖喱蟹配泰國香米飯，冬陰功海鮮湯，海鮮炒雜菜或蝦醬炒空心菜，椰汁芒果糯米飯或海鮮菠蘿飯，最后再來點馬來喳喳或椰汁西米露收口，就是完美的一頓啦。好多人喜歡泰餐當中的炭烤豬頸肉和沙嗲雞肉串。炭烤豬頸肉的肉質柔軟又富有彈性，油脂均勻地分布在瘦肉當中，蜜汁的香氣很好地滲入到肉中，入口微甜帶著燒烤的焦香。金錢蝦餅用新鮮大蝦肉剁碎掛漿，入油鍋炸成非常大個兒的蝦方，保留了蝦肉的鮮嫩彈牙口感和鮮香，再蘸點辣椒醬，是小孩子們最喜歡的一種食物。

香蕉膏肉末炒茄條

家常的肉末茄條，卻有濃郁的香蕉味道，還混著香茅和辣椒的香氣，挑戰你的想象力

豬肉餡100克，茄子1個

泰國小辣椒30克，香蔥碎10克，南姜碎10克，大蒜碎10克，香茅碎20克，料酒10毫升，生抽、魚露、白糖、面粉各適量，番茄醬50克，香蕉油20毫升，色拉油500毫升

把茄子洗凈，去除根底，切成5厘米大小的條，撒上面粉，備用。2.鍋內放入500毫升的色拉油，待油溫至八成熱，放入茄子條，炸上色即可撈出，瀝干油，備用。3.鍋內放入20毫升的香蕉油燒熱，放入香蔥、姜、蒜、辣椒、香茅碎一起煸炒，大火煸炒出香味，放入豬肉餡、番茄醬和料酒。

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