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用料

腐竹        3根

白菜        8片

五花肉        100克

蒜        6瓣

蔥        1根

小米辣        2個

蠔油        1勺

生抽        半勺

鹽        適量

花生油        適量

做法

1. 腐竹放清水泡發2個小時 （不要用太熱的水泡腐竹，外層容易爛，里面泡得不夠徹底。

泡發好以后，切段。

2.  再準備一點豬肉，有點肉搭配起來吃起來比較香。

3.  前幾天買了個四斤多的大白菜，只要掰七八片下來就夠一餐了。

4. 再準備兩個小米辣切圈，大蒜拍碎，蔥切段。