血管一旦酸化,便會導致機能退化,身體就會開始變得衰弱。
茄紅素中含有防止血管酸化的抗酸化成份,延緩身體衰老。 番茄營養素-茄紅素中含有防止血管酸化的抗酸化成份。
茄紅素能有效抑制活性酸素增生,保持體內血管健康。 番茄營養素-茄紅素能有效抑制活性酸素增生。
而且,茄紅素能夠增加稱為高密度脂蛋白,一種好的膽固醇,能有效防止血管閉塞。 番茄營養素-茄紅素能增加高密度脂蛋白,防止血管閉塞。
研究指出,連續一個月每天進食300g番茄(1個半),體內高密度脂蛋白的濃度,會比攝取番茄營養素前高出15%。
一個番茄中,哪部分含有最多茄紅素呢? 答案就是外皮! 番茄營養素-番茄皮含有最豐富茄紅素。
醫生表示,色澤越紅的番茄,所含有的茄紅素就越豐富。
而以茄紅素吸收量比較的話,相比晚上食用,早上進食番茄,茄紅素的吸收濃度高出2倍以上!
因為早上處于空腹狀態,這狀態可令番茄營養素更容易被吸收,亦提升吸收率。
番茄加熱食!茄紅素吸收能力更佳 重點來了,怎樣才可提高茄紅素吸收率呢?
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