東京奧運江旻憓素食後更強壯美女港隊劍擊手直擊奧運素食

2021/07/30

東京奧運江旻憓素食後更強壯美女港隊劍擊手直擊奧運素食大家有注意到今年奧運的港隊選手江旻憓嗎？江旻憓的劍擊比賽在今日的早上剛剛完成，晉級八強，除了劍擊了得，

江旻憓還是一名素食宣傳大使，她早前在報導分享過自己「吃素之後我變得更強壯！」。素食運動員江旻憓的體脂肪（Body fat）只有12.5%。除了健康的體態，奧運選手江旻憓認為吃素讓她快速地從十字韌帶的手術恢復。

一起來瞭解這位IG坐擁3萬粉絲的奧運港代表劍擊手——江旻憓，和看看她在奧運村的素食餐吧！除了分析奧運提供的素食營養，文末也會介紹一些常見的素食好處和要注意的地方。

奧運港代表江旻憓劍擊刀法兩不誤奧運村的素食餐素食的好處素食者應特別注意的營養素奧運港代表江旻憓劍擊刀法兩不誤香港女子重劍隊代表江旻憓在5年前首戰奧運，在裡約熱內盧成為香港劍擊歷史上首位突破第一輪賽事的劍手，可惜最終在女子重劍個人賽16強止步。

本日江旻憓在16強以15:8擊敗波蘭劍手，成為歷來首位在奧運晉身8強的香港劍手。平日江旻憓會在IG和Facebook分享自己的練習花絮。

在東京奧運比賽之前,江旻憓獲得了小朋友畫的打氣卡片，讓她笑容燦爛，並表示自己「心都融化了」。

除了分享自己的運動員生活，江旻憓還是一位大廚，時常會分享自己製作各種料理的照片和影片，看江旻憓切苦瓜的刀法，頗有劍擊的氣勢。

更加有網民讚江旻憓是快刀手。

江旻憓還會做素食版的擔擔麵，材料有麻醬、花生、辣油等等，看起來很吸引。

江旻憓一開始並不是一位素食者，2017年江旻憓準備前往德國備戰一個月後的世界錦標賽，但在一次練習熱身時左膝十字韌帶（ACL）斷裂，未能上場比賽，就要帶著十字韌帶斷裂的左膝回港。