人类对野生动物施出种种恶行，致使生态失衡，每隔一阵子便冒出新型疫情。

人类对野生动物施出种种恶行，致使生态失衡，每隔一阵子便冒出新型疫情。

2002年「非典」爆发，各大媒体报道果子狸是疾病源头。直至2013年研究发现「非典」的天然宿主是蝙蝠，果子狸才洗清了10年之冤。2019年，新型冠状病毒肺炎在中国武汉市首次爆发传染。截至今年2月10日，我国已累计18宗确诊病例，当中12名是中国人，6名大马人。众人开始议论纷纷，疫情祸根是食用野味的习惯所导致。

这一次不免引发人们的深层思考，人类是否该全面停止食用野味？但你知不知道，野味餐馆在我国，竟是到处都有迹可寻？

野味餐馆的菜单并无显示任何一道野味料理。

人类对野生动物施出种种恶行，致使生态失衡，每隔一阵子便冒出新型疫情。

菜单看不见
野味暗地里卖  

记者来到蒲种14哩新村，这里有一间经营了将近40年的野味餐馆。它以野味为名，但餐牌上除了显示一般的菜肴菜单之外，未见一道野味料理的名字。

服务生说野味料理是隐藏式的，随后记者请她介绍，她说较多人点鳄鱼或是果子狸肉。

记者尝试套话，新冠肺炎袭击到处人心惶惶，没影响生意吗？还有人敢点果子狸？她笑说生意不受影响：「肺炎又不是这里传出的，还是有很多人吃。」记者再问，那野味是否现场宰杀？她说早已被宰杀冰冻起来。当记者再好奇发问，「你们是怎么买到野生动物的？」她便忽然冒出警戒心脸色沉重下来，直口说不知道便转身离开。

稍后记者还跟老板聊了几句。

问：水鱼怎么卖？