然後把海底椰，馬蹄和竹蔗糖加入鍋裡，大火煮滾後以小火煮1個小時即可。冷熱皆宜。

＊溫馨提醒：煮海底椰的時間可依個人的喜好而調整，如要海底椰軟些可加長熬煮的時間。

綠豆羹

來源：清閒廚房材料：綠豆瓣 200g（洗淨，泡水泡隔夜，去衣）、水 2000ml、椰糖 150g加半杯水煮溶、鹽半茶匙、蕃薯粉 80g加水調成漿、香蘭葉 8片打個結、油條兩條剪成小塊作法：

瀝干綠豆瓣蒸 25分鐘（ 最好用大盤將豆鋪平熟度較均勻。切記豆子煮熟後不要用力攪拌以免攪碎 ）放涼待用 椰糖過濾到 2000ml 的水中放入香蘭葉、鹽煮滾 倒入蕃薯粉漿，少量、慢慢地倒，邊倒邊攪以免結快 撒幾顆綠豆瓣人糖水中若不往下沉說明濃度夠了 熄火，將所有的綠豆瓣倒入糖水中攪均勻（加入綠豆瓣後不能繼續煮，否則豆會碎掉） 吃時撒些油條即可三色西米露

材料：金瓜 500g、紫色番薯 500g、芋頭 500g、糖、班蘭葉、沙谷米、牛奶/椰漿（包裝）

做法：

首先將金瓜放入鍋，然後加入3大湯匙糖和班蘭葉煮熟。（紫色番薯和芋頭同樣做法） 找個鍋子，加水燒開，水開後倒西米進去煮。 煮倒半熟了，加點椰漿和糖進去。 然後西米過濾出來，用涼水泡一泡，沖掉粘汁。 把金瓜、紫色番薯、芋頭和煮過的沙谷米放在一起擺好，然後倒椰汁或者牛奶進去都會好吃的。

＊溫馨提醒：牛奶和椰汁都可以提前冰一下~ 會更可口更適合夏天~

羅漢果冬瓜糖水

來源：jennyong.co.uk材料：冬瓜 800克（削皮，刨幼絲）、龍眼干 150克、羅漢果 2個 – 4個（弄破成粗塊狀，喜歡甘甘口味的，可以多加羅漢果）、清水 2.

將所有材料（除了糖）放入鍋煮沸，關上蓋，以慢火煮45分鐘。 加入糖繼續煮15分鐘即可。

＊溫馨提醒：甜度個人而定。冰涼的羅漢果糖水更加美味。

檸檬海底椰

文章未完，點擊下一頁繼續