《管子》有言:「倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱」。
在困難年代,人人都吃不飽,見到好吃的食物如同餓狼撲食一般,誰有空去談什麼餐桌禮儀?但是現在,生逢盛世,就算不都是大富大貴之家,也都能頓頓有飯吃。
而人在吃飯的時候,往往是最輕鬆的時候,這時候潛藏在表像以下的一些東西就會體現出來。
馬未都曾在節目中講過這樣一個故事:
一位父親跟兒子及其朋友吃飯,回家的路上,父親跟兒子說:「我覺得你這個朋友不可深交。」
兒子感到很詫異,這個朋友是在生意場上認識的,合作過幾次,印象還不錯,便問:「為什麼?」
父親回答:「雖然我對他不甚了解,但從吃相看,基本可以估摸出他是個怎樣的人。你看他夾菜有個習慣動作,喜歡把筷子插到菜裡翻上來,扒拉兩下夾起自個兒的菜,根本不顧及別人,這種人很自私。」
兒子反駁道,「因為人的成長環境不同,習慣也就各不相似,總不能以自己的標準去要求別人吧」。後來依然和朋友交往,結果這個朋友因利忘義,棄他而去。
認真觀察不難發現,點菜時能照顧大家的口味,在飯局上懂得照顧桌上其他人,而且吃相溫文爾雅的人,往往都會在工作生活中是個負責穩妥的人。
相反地,一個人在用餐的過程中只按照自己的好惡夾菜、不顧及別人感受的人,基本上都是自私自利,不值得深交的人。
吃相,顯露著行事風格
上海向來注重餐桌禮儀,在上海方言裡,常用「吃相難看」,來形容人為了自己的利益,做事不擇手段、不講規矩。
這兩年,「吃相難看」也成為了網路熱詞。
絕大多數的小孩,吃相都不好看。
這是因為動物本能如此,餓了就要吃,吃自己喜歡的,而且一定要吃飽,不會顧及別人。
所謂的「修身養性」,就是用「反自然」的形式,去除或者克制身上的動物本能,成為一個合乎社會規范的文明人。
網上有人總結過一套「自助餐識人法」:
有人狼吞虎嚥,生怕自己吃不回來本兒,這樣的人的格局往往小,只注重眼前的利益;
有人把盤子堆得滿滿的,看到好吃的就要拿,最後吃不完,剩下一大堆,這樣的人做事沒分寸,不知輕重;
有人則非常有節制,既能吃飽吃好,也沒有浪費,這樣的人通常會量力而為,做事有分寸……
要想吃相不難看,就不要在利益面前太貪吃,不要想著自己利益獨佔,不要想著不能便宜了別人。
要想吃相不難看,就要明白自己做事的精神原則和尊嚴底線,做好捨棄一定利益的準備。
餘生,做一個吃相好的人,吃飯不急不慢細細品味,做事有條不紊不急不躁,成為有修養、有風度的精神貴族,從容優雅而愉悅的生活。
代表者: 土屋千冬
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設立日:2023年03月07日