Omicron後遺癥長新冠｜新冠肺炎確診者＋康復者食療湯水：營養師及中醫師18招助調理身體

2022/03/30

新冠肺炎Omicron後遺癥長新冠｜第五波疫情嚴竣，累計確診個案已經超過100萬宗，幾乎7個人裡面就有1個人中招！在病菌肆虐的情況下人心惶惶，除了患上新冠所帶來不適外，康復後的後遺癥「長新冠」亦不容忽視。

究竟有那些Omicron湯水食療有助患者增強抵抗力及抵抗病毒？康復後又該如何調理身體？想百毒不侵的你快來看營養師及中醫師的建議的食療吧！

Omicron湯水食療助你增強抵抗力加快復元新冠患者食療推薦新冠康復者食療推薦

新冠患者適用的9大飲食＋4款食療

助你增強抵抗力 1. 柑橘類水果

(例如：橙、檸檬、柑桔、西柚等) 註冊營養師劉皓晴指出柑橘類水果含有豐富維他命C，有助成熟分化 T 細胞及 B 細胞及幫忙製造抗體，從而維持免疫系統正常運作，降低身體受病菌或病毒感染的機會。

研究顯示補充維他命C能有效地縮短患上呼吸道感染的時間和降低嚴重程度。

不少食物都含有維他命C，如想攝取足夠維他命C，建議選擇毋須烹調的水果進食，因為維他命C是水溶性和不耐熱，很容易在烹煮過程中流失。

2. 紅、橙、黃色甜椒甜椒不但含豐富維他命C，更含有豐富維他命A，有助調節免疫系統和保持呼吸道黏膜組織的完整性及濕潤度，減低病菌從呼吸道入侵身體的機會。不同顏色的甜椒含有不同的植物化合物，

例如：紅椒含辣椒紅素；橙色含胡蘿蔔素；黃色含葉黃素和紫黃素。

植物化合物的高抗氧化能力，有利于身體清除自由基和增強免疫力。鮮艷顏色可以刺激食慾，改善患病時食慾不佳的問題。不喜歡甜椒的朋友可以選擇蕃茄或深綠色的蔬菜取代。

3. 高蛋白質食物(例如：雞蛋、魚類、肉類等）蛋白質是身體肌肉及荷爾蒙的主要結構，幫助身體製造紅、白血球及其他免疫細胞。若攝取蛋白質不足，會影響身體免疫系統運作，使免疫力下降，容易生病。