1410斷食法成效比168斷食法更高易執行！營養師推薦2大日常餐單外國超模月瘦5kg

2021/11/23

近期更掀起「1410斷食法」，隨著健康意識提升，引起不少人對減重的關注和重視。近年來，間歇性斷食減肥法越來越盛行，自「168斷食法」的熱潮，最近又出現新名詞「1410斷食法」。

究竟「1410斷食法」是如何實行？有什麼好處和壞處？與「168斷食法」的不同之處是什麼？

營養師盧君渟一一為大家解答，自覺「168斷食法」太辛苦的話，不妨試試「1410斷食法」。

「1410斷食法」如何執行?

「1410斷食法」指全日24小時期間集中在10小時中進食，餘下的14小時不能進食。斷食期間，只可喝清水、梳打水、檸檬水、茶類或黑咖啡等無糖飲料。

假如第一餐時間為10：00，晚餐就必須在20：00之前完成。食物選擇方面，宜選低飽和脂肪、低鹽分、低精緻糖和高膳食纖維食物，以「三低一高」的健康飲食為原則。切勿在進食時間內暴飲暴食，需控制食物份量，否則只會適得其反。此外，在斷食期間應補充足夠的水分，預防脫水情況。

1410斷食法 vs 168斷食法「1410斷食法」與「168斷食法」的原理都是透過調整飲食時間的方式來控制體重。相比「168斷食法」，「1410斷食法」的空腹時間較短，有助減少飢餓感，這個方法更能持之以恆地進行，讓成效事半功倍。

執行「1410斷食法」比較彈性，可選擇自己最容易實行的時間，適合一般上班族。由于「1410斷食法」有更長的進食時間，習慣一日三餐的人士比較容易接受。

「1410斷食法」有什麼好處和壞處？當進食時，胰島素分泌上升，協助葡萄糖經血液運送到身體各細胞作能量，而多餘的葡萄糖則會轉化為脂肪儲存。

斷食時，血糖下降，胰島素亦會下降，讓身體燃燒脂肪產生能量，不僅達到減重、減脂的效果，還能改善血壓及增加胰島素的敏感度，有助穩定血糖，連外國超模Sanne Vloet實行「1410斷食法」