在許多劇集中，例如《勝者為王》、《精武門》等都是以第一女主角的身份出現。

1996年，在《我和春天有個約會》這部亞視重頭劇中，萬綺雯飾演的「藍鳳萍」一角令她迅速在內地走紅。這個角色也是萬綺雯最經典的角色之一。

兩年以後，萬綺雯在《我和僵屍有個約會》裡飾演「馬小玲」一角，她將這個角色飾演的活靈活現，一雙美腿也讓她收穫了不少觀眾的心。

萬綺雯更憑藉這部劇集勇奪亞視最佳女主角，成為亞洲電視的視後。當年因為不少花旦紛紛離開亞視，萬綺雯成了媒體口中的「亞視一姐」

2004年，萬綺雯結束與亞視15年的賓主關係，選擇離巢，在這期間，他也曾回亞視拍過劇。在2012年，萬綺雯以部頭劇的形式加入了TVB，期間也拍攝了不少劇集。

萬綺雯的感情經歷也是比較坎坷，為大家熟知的就是和甄子丹的一段戀情，兩人結緣于電視劇陳真，兩人在拍攝電視劇時擦出愛的火花，而當時甄子丹其實已經結婚。妻子也已經懷有身孕，而甄子丹已經被萬綺雯迷得神魂顛倒，已經全然不顧自己懷孕的妻子，為了和萬綺雯在一起，甄子丹甚至離婚。

而甄子丹離婚後和萬綺雯在一起，卻由於當時甄子丹的知名度遠不如萬綺雯，於是甄子丹就遠赴美國發展，但是誰也沒有想到這樣的決定卻葬送了兩人的愛情，因為長期兩地分居，再加上性格不合，兩人在相處幾年後就分手了。

而這樣一段感情的失敗也讓萬綺雯心灰意冷，把自己的所有精力都投入到了事業上，後來出演的兩部電影也都大火，直到萬綺雯遇到了自己的老公陳十三。