70%女性有隱性肌餓!三餐都吃飽仍營養不良,3種情況補充綜合維他命也沒用

70%女性有隱性肌餓!三餐都吃飽仍營養不良,3種情況補充綜合維他命也沒用

近日在《Lancet Global Health》發表了一項研究,究彙整了來自22個國家的數據,結果指出全球有1/2兒童和2/3女性有「隱性肌餓」。究竟什麼是隱性肌餓?它對日常生活及身體會造成哪些影響?馬上讓功能醫學醫師歐瀚文來解答!

什麼是「隱性肌餓」?

每天都有吃滿三餐,也會特別注意蔬菜的攝取量,你以為這樣就符合營養了嗎?歐瀚文表示,常常我們可能以為自己吃得還不錯、還可以,但實際上透過營養評估和檢測才發現身體其實是缺乏一些「微量營養素」,像是常見的維生素、礦物質等,而這種現象就稱為「隱性肌餓」。

「隱性肌餓」造成的影響有哪些?

根據仁愛醫療財團法人官網指出,營養不良所指的意思是營養素攝取呈現過少、過多或是不均衡而導致健康受影響的情況,而長時間維生素與礦物質攝取不足定義為「隱性飢餓」。隱性飢餓會造成代謝異常、免疫力下降、學習專注力差、工作效率下降、慢性疾病風險高,甚至可能使人常覺得累或久病不癒等。

如何評估自己是否有「隱性肌餓」? 

隱性肌餓最主要和飲食型態不均衡有關,加上現代人飲食精緻化,許多食物經過過度加工之後,微量營養素通常也會大量流失,除了留心關注日常飲食攝取之外,歐瀚文表示還可以透過功能醫學評估,包括:飲食問卷作初步評估、尿液或血液檢測精準分析。此外,還可以進階評估:腸道功能、慢性發炎、基因變異或其他功能失衡,幫助你更了解自己身體的微量營養素組成狀態之後,才能對癥下藥做調整。

補充「綜合維他命」有用嗎?

現代人生活忙碌,三餐不一定能夠定時、定量和蔬果均衡,于是很多人都會習慣買個「綜合維他命」幫自己加減補一下,但有吃並不代表有吃到身體需要的劑量,或者可能補到太多而不自知,像是腸道功能不佳,進而導致營養素吸收不好;體內慢性發炎的問題也可能會加速這些營養素的消耗,最直接有效的方式就是透過專業醫師協助檢測,了解自己吃的營養品是否有真的符合身體的需求!


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