西府海棠

為木蘭綱、薔薇科、蘋果屬的植物，小喬木，高達2.5-5米，樹枝直立性強，為中國的特有植物。西府海棠在北方干燥地帶生長良好。在中國果品名稱中，海棠的品種極為復雜，尚待研究統一。在植物分類中，暫以西府海棠一名概括之，不再分列為多種，以免引起混亂。海棠的主要栽培品種有河北懷來的「八棱海棠」、昌黎的「平頂熱花紅」、「冷花紅」，陜西的「果紅」、「果黃」，云南的「海棠」和「青刺海棠」。為陜西寶雞的市花，寶雞古有西府一稱，西府海棠由此而來。

垂絲海棠

落葉小喬木，高達5米，樹冠開展；葉片卵形或橢圓形至長橢卵形，傘房花序，具花4-6朵，花梗細弱下垂，有稀疏柔毛，紫色；萼筒外面無毛；萼片三角卵形，花瓣倒卵形，基部有短爪，粉紅色，常在5數以上；花期3-4月，果期9-10月。

木瓜海棠

薔薇科木瓜屬，落葉灌木至小喬木，高2-6米；枝條直立，紫褐色。葉片橢圓形、披針形至倒卵披針形，長5-11厘米，寬2-4厘米。花先葉開放，2-3朵簇生于二年生枝上；花直徑2-4厘米；萼筒鐘狀，萼片直立，卵圓形至橢圓形；花瓣倒卵形或近圓形，長10-15毫米，寬8-15毫米，淡紅色或白色。果實卵球形或近圓柱形，黃色有紅暈，味芳香。花期3-5月，果期9-10月。

貼梗海棠

學名：皺皮木瓜。落葉灌木，高達2米，枝條直立開展。葉片卵形至橢圓形，稀長橢圓形，長3-9厘米，寬1.5-5厘米。花先葉開放，3-5朵簇生于二年生老枝上；花梗短粗，長約3毫米或近于無柄。果實球形或卵球形，直徑4-6厘米，黃色或帶黃綠色，有稀疏不顯明斑點，味芳香，果梗短或近于無梗。花期3-5月，果期9-10月。

北美海棠

薔薇科、蘋果屬落葉小喬木，株高可達7米，呈圓丘狀，或整株直立呈垂枝狀；分枝多變，互生直立懸垂等無彎曲，樹干有光澤，花量大，花色多，有白色，粉色，紅色，鮮紅色，多有香氣。北美海棠是美國、加拿大等國家的園藝工作者從雜交的海棠中培育出的一系列觀花、觀果、觀葉等類型的海棠品種類群。18世紀以來，歐美等國家的園藝工作者在從中國大量引種和雜交選育的基礎上，培育出一系列海棠品種，一般稱為北美海棠（美洲觀賞海棠）。花期4月上旬， 果期7-8月。