歐美爆紅菜單～女王御用MIND Diet飲食法：不只減肥，還能遠離阿茲海默、腦部退化

已逝英國女王御用的飲食法「麥得飲食MIND Diet」近日于歐美爆紅，營養師更分析MIND Diet不僅有助于維持體態，更能預防失智！

MIND Diet爆紅歐美

麥得飲食（MIND Diet）又被稱為心智飲食法，結合備受喜愛的得舒飲食及地中海飲食，主張多吃原型食物，不僅能控制血壓、降低罹患心血管疾病的風險，研究更證實MIND Diet抗氧化及減少β-澱粉樣蛋白的功效，有助于維持大腦健康，減緩阿滋海默癥等大腦疾病！

強調天然、植物性食物為主的MIND Diet該怎麼吃呢？事實上，MIND Diet提倡多吃莓果類和綠色類蔬菜，同時，減少攝取紅肉、奶油或人造奶油、起司、甜點、炸物和速食等動物性及高飽和脂肪食物。外媒也列出MIND Diet的一週健康菜單，一起來看看！

堅果類：1次1湯匙，一週至少5次
莓果類：藍莓最佳，一週至少2次
豆類：一週至少3次
全穀類：每天至少3份
雞肉：一週至少2次
魚類：一週至少1次

橄欖油：每日30c.c
每日一小杯紅酒：約30-40c.c，不超過150c.c

早餐：加奶不加糖的伯爵茶＋加上幾塊餅乾、麥片或果醬吐司

午餐、晚餐：以烤魚或家禽類為主食，搭配自種菠菜、櫛瓜等蔬菜
點心：避免精緻澱粉，多吃堅果跟莓果。