▲瑞玲外省仔麵

【記者 王苡蘋／高雄 報導】繼首波「中菜」及「在地菜」、第二波「日本料理」及「國際美饌」後，今高市府觀光局再推出高雄料理職人口袋美食第三波108家「街頭小吃」名單，滿足大小美食老饕的口慾。市長陳其邁表示，高雄多元的民族與文化，造就豐富精彩又多樣化的小吃，每道美食都有獨特的記憶點和故事，歡迎大家常來高雄探尋美食足跡，享用最道地的美味、感受熱情的人情味。

▲北平楊寶寶蒸餃

觀光局長高閔琳表示，小吃源自生活，高雄在多元族群的共融發展，造就出豐富飲食文化，而高雄人對美食的渴求，更反映在街頭巷尾琳瑯滿目的街頭美味。尤其最親民的各種小吃，往往搭配在地食材和當地文化風土、佐料等，還有實惠的價格，總是讓旅客一吃難忘。這次第三波「街頭小吃」類名單，將歷史悠久的老字號味道、經典小吃及人氣小吃等，全部不藏私推薦給國內外遊客，一路「吃」出高雄歷史文化，感受高雄多元的人文風情及在地美味。

▲柏弘肉燥飯▼鴨肉本-鴨肉飯

觀光局表示，「街頭小吃」指的是在口味上具有特定風格的食品，就地取材是最大特色，且是普及的平民美食。本次108家入選名單依行政區域介紹，讓遊客依照美食地圖來安排行程。首先，市中心的新興區「有中正肉包」、「原鄉牛肉拉麵」、「米院子油飯」、「林家涼麵（林森總店）」、「金牌蔥餅王」、「鐵盒保哥滷味」、「趕鴨子上桌」、「鹽水鴨專門店」、「博義師燒肉飯」及「聰明鴨肉店」。前金區則有「小暫渡米糕四神湯」、「前金肉燥飯」。苓雅區「菜粽李粽店」、「老皮川味涼麵」、「寶珠蛋黃麵(武廟店)」、「金龍水煎餃」、「丸仔章魚燒」、「輝哥鱔魚花枝麵」、「江糊」、「老店柏弘肉燥」、「老二腿庫飯」

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