10大維他命C功效、禁忌與副作用一文看清！天然食物定營養劑較好？
維他命C功效聽得多，大家知道它對人體的免疫系統非常重要，但其實除此之外，維他命C的功效非常多。以下有皮膚科醫生黃韻婷來為大家講解維他命C的功效以及禁忌，讓大家多多認識維他命C對人體的好處，還有哪些人不適合服用。
10大維他命C功效、禁忌與副作用一文看清！天然食物定營養劑較好？ 維他命C是甚麼？ 維他命C又叫「抗壞血酸」，是人體內必需要的維他命，而身體是無法自行製造的，必須靠吃的去獲得，維他命C一般會在柑橘類食物裏比較常見。攝取人工的維他命C，或者攝取天然的維他命C食物在目前的醫學研究來看是沒有太大差別，所以大家可以自行選擇補充營養劑或者天然食物。
維他命C 建議攝取量、時間、方法 男性每天的維他命C攝取量是建議90毫克以上，而女性的話是一天75毫克以上。醫生指出無論是一次補齊還是一早一晚攝取都沒有問題。
但進食時間則是看個人作息時間，如果是習慣白天活動的，就會早上吃的效果則會比較好，因為白天接受到太陽，讓皮膚產生的氧化壓力，能讓早上吸收的維他命C幫忙代謝掉。
如果是習慣晚上熬夜活動的，對身體來說就是一個氧化壓力，那麼晚上吃就會效果較好。 以下是醫生建議的維他命C 每日建議攝取量：
維他命補充劑通常有分錠狀、粉狀、水狀，醫生也說明其實型態上沒有甚麼影響，只是水狀的對于腸胃的刺激性會高一點點，腸胃敏感的人要注意一下。而補充錠狀的話，因為它沒有水分，所以要多喝水讓維他命C溶解在水裡，比較好吸收。
維他命C功效 1.減少體內的自由基 自由基會去攻擊人體細胞裡的DNA，使得細胞分化異常。而維他命C是抗氧化物，能夠抵抗自由基對人體細胞造成的氧化。有補充維他命C跟沒有補充的族群比較起來，身體健康會增加30%抗氧化物的濃度，可以讓皮膚的屏障功能更健康，傷口的癒合能力也會變得好。
維他命補充劑通常有分錠狀、粉狀、水狀，醫生也說明其實型態上沒有甚麼影響，只是水狀的對于腸胃的刺激性會高一點點，腸胃敏感的人要注意一下。
而補充錠狀的話，因為它沒有水分，所以要多喝水讓維他命C溶解在水裡，比較好吸收。
維他命C功效 2.降低血壓 本身沒有高血壓的人，如果有固定在吃維他命C，上壓平均可以減少3.8毫米汞柱，下壓則可以減少1.5毫米汞柱。那如果本身就有高血壓的族群，固定地補充維他命C的話，上壓平均可以減少4.9毫米汞柱，下壓則可以減少1.7毫米汞柱。
但醫生也特別提醒，如果是高血壓患者，不要覺得只要補充維他命C就可以了，降低的幅度其實是比較小的。
所以血壓很高，超過140/90的話，還是要諮詢醫生的專業意見，才能有效減少心臟病跟中風的風險。 維他命C功效
3.減少心臟病的發生機率 曾有醫學研究發現如果每天有吃700毫克以上的維他命C，可以減少25%心臟病發生的機會。因為維他命C可以減少壞膽固醇，還有三酸肝油脂，減少阻塞人體血管的機會。
維他命C功效 4.增加鐵的吸收
維他命C能幫助人體吸收的鐵質轉換成腸胃道比較好吸收的分子，所以如果本來比較容易貧血跟缺鐵的話，固定補充維他命C會讓貧血較容易得到控制。但如果患有鐵質沉積癥，代謝不好，或者身體的鐵質過多，則要盡量要避免服用維他命C。
維他命C功效 5.減少血中尿酸濃度
血中尿酸就跟痛風性關節炎有一點關係，最常見的是在大腳趾，甚至有人會嚴重到膝蓋和腳踝也會有痛風，而男性比女性更容易痛風發作。醫學研究證明有補充維他命C的人可以減少44%的痛風發作，而只要吃一個月左右，血中尿酸就會明顯的降低了。
維他命C功效 6.增加抵抗力跟免疫力 白血球、淋巴球等等負責幫助身體抵抗病毒，而維他命C能讓白血球、尤其是淋巴球的工作效率更好，讓白血球可以更有效率地去吞噬病原體，對抗感染的時候人體的修復力會增強。
維他命C會保護腦部的神經，抵抗抗氧化壓力，減低中樞神經退化的機率。神經研究顯示失智癥患者的血中的維他命C濃度跟同齡同性別的族群比較起來偏低，而平常有固定補充維他命C的話，可以保護思考記憶力，盡量不要受到氧化壓力的損害。
維他命C禁忌與副作用 維他命C如果服用過量的話也是會有副作用的，一天超過2000毫克的時候，就易出現副作用，如腎結石、嘔吐、肚瀉、胃食道逆流、心灼熱等現象。
也有可能會影響到睡眠，會感覺睡眠被中斷，甚至出現頭痛等現象。 醫生特別指出有一些藥物跟維他命C會有交互作用，大家要注意不要同時吃，以免影響到原本使用藥物的療效：
含鋁的藥物，如胃藥 減少血磷的藥物，腎臟有狀況的患者要特別小心 化療的藥物 荷爾蒙藥物
