網路上流傳著各式各樣的水果減肥法，而日前女星陳喬恩也透露了她的瘦身小妙招，藉由「減肥法」讓她在10天掉了3公斤，堅持2.5個月後還共甩掉23公斤。不過，營養師高敏敏提醒，雖然這種方法確實能快速減肥，但可能造成營養失衡、復胖機率高，並且若是服用一些特定藥物，更會導致副作用的產生。

據陳喬恩公布的減肥菜單，她每餐都需要食用半個葡萄柚，早餐是搭配2顆雞蛋和2塊培根、午餐選擇沙拉和肉類、晚餐則為魚或肉以及沙拉或蔬菜（綠或紅色），除了葡萄柚外都沒有限制分量，並且要連續12天才可休息2天。

對此，高敏敏在臉書粉絲專頁分享，雖然這種方式可以快速瘦身，但她自己有點不喜歡，除了容易營養失衡（缺少澱粉攝取）外，復胖風險也會提高，甚至可能較減肥前還胖，若是真的想嘗試，則建議可選擇熱量低的和風醬、油醋醬來搭配沙拉，烹煮也最好以原型食物去料理，將培根換成雞胸肉、雞腿肉等，並運用蒸煮烤煎的方式來處理。

另外，高敏敏也提醒，若有服用以下7種藥物，則不適合這種「葡萄柚減肥法」，並可能引起副作用的產生，包括：降血壓藥（容易頭痛、臉紅、低血糖）、降血脂藥（容易肌肉痠痛、肌肉病變）、抗栓塞藥（會增加藥物濃度一半以上）、抗癲癇藥（會增加血液濃度，易造成不適）、免疫抑制劑（容易造成嘔吐、頭重腳輕、腹痛、腎毒性）、抗心律不整藥（影響藥物控制心跳速率）、抗組織胺（會增加心臟不良反應）。

高敏敏解釋，因為柚子、葡萄柚等水果都含有「呋喃香豆素（furanocoumarin）」，這種成分會使得藥物分解速度減慢，如同過量用藥一樣產生副作用，所以建議服用這些藥物期間，要盡量避免攝取柚子、葡萄柚類，才不會造成非必要的食物交互作用。