，即吃內皮上的果肉。 

營養師拆解火龍果美白功效 火龍果含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕道，預防便秘。它的種子亦含有抗氧化物 – 多酚(Polyphenol)、維他命C和多元不飽和脂肪酸等。 （圖片來源：新傳媒資料庫）

首先，火龍果具有強效的抗氧化功能，能有助身體對抗自由基的侵害，改善皮膚質素，抗衰老，並預防多種慢性疾病如癌症、心血管疾病等。此外，維他命C除了有抗氧化功效外，亦有助促進體內膠原蛋白合成，維持皮膚健康漂亮。

火龍果皮含豐富天然抗氧化物 與蘋果、奇異果、水蜜桃等水果一樣，火龍果皮含豐富的天然抗氧化物，現時未有科學證據指出火龍果皮是不安全食用。但亦建議大家在第一次食用時可進食較少份量，觀察身體會否出現敏感的情況。 （圖片來源：新傳媒資料庫）

 此外，因現時新冠肺炎疫情仍影響全球各地，食用前應徹底清洗外皮，以減低細菌病毒感染的機會。

可多嘗試含有豐富抗氧化物和維他命C的蔬果 想維持皮膚健康並不只靠進食單一食物，應多嘗試不同種類的食物，確保身體吸收足夠營養。

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