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🌟台中超狂「爆干鍋」 整鍋生食級干貝超過癮
2023/05/29

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台中一家火鍋店主打爆量食材,其中最受歡迎的爆干鍋,用滿滿的生食級干貝,還有新鮮貝柱,煮成一鍋海鮮鍋,重點是吃完之後,剩下來的湯還能煮成海鮮粥,一鍋兩吃;另一家則是主打屠龍計畫,以龍蝦為主角,用超過20種海鮮,還有肉類,組成一個超大拼盤,光用看的都覺得誇張。

一整鍋的干貝在高湯裡滾到軟嫩,有大顆的北海道生食級干貝,也有小小的貝柱,滿滿的一鍋,一顆接著一顆,吃的好過癮。

民眾:「我第一次,第一次看過這樣的方式,在外面其實應該是超過這個價格還要超出很多的,所以吃起來應該是蠻劃算的。

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」台中一家火鍋店主打爆系鍋物,其中這一鍋超夯,被店家稱為爆干鍋,一鍋要價888元,讓愛吃海鮮的人吃個過癮,重點是剩下來的湯汁才是精華,丟下白飯跟蛋汁煮成一鍋海鮮粥,一鍋兩吃,把爆干鍋徹底吃得一乾二淨。

爆干鍋業者:「他們看到都是會蠻驚訝的啊,就會看到,哇怎麼那麼多干貝,老闆本身的本業是海鮮進口批發商,所以在食材成本上有一定的優惠。」

店員:「來,小心,借過喔。」另外這家更狂,店員用扛的上菜,一整盤超過上百顆的干貝,一上桌立刻引來一陣驚呼,還有這盤牛奶貝,超大顆的貝殼,大家挖呀挖呀挖,深怕動作慢了搶不到。

這家在台中的連鎖火鍋店主打屠龍計畫,以超過20種海鮮,4種肉類拼盤,各種想的到的食材都有,10人份16800元,經常有朋友揪團或是整個家庭,大家來挑戰這個套餐,現在吃美食流行走浮誇系,比大比多,比誰更狂,不禁讓民眾懷疑,這店家根本是賠本在賣,不過業者專選新鮮食材,優惠價格,壓低成本搞噱頭,吸引消費者上門,透過浮誇擺盤,也成功打響名號。

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