江蘇人最愛的鹽水蝦,鮮美無比,好吃到尖叫,3分鐘就能搞定

蝦是一種特別鮮美的食材,做法也是多種多樣,但是要品嘗到原汁原味的鮮美,還數白灼蝦和鹽水蝦兩種。烹飪所需要的也不多,只要一些普通的鹽和香料即可。

而且當烹飪的溫度達到100度的時候,就能將蝦裡面的寄生蟲或者是細菌徹底殺死,特別適合老人、兒童等機體弱,免疫力差的人羣。

等到和家人聚餐,或者是朋友聚會,親自下廚做上一盤,保證賺足面子。就算從未下過廚的新手,看完介紹,也能百分之百做成功。

鹽水蝦需要食材:

300g、 1小塊、 花椒適量、 3瓣、 醬油1湯匙

做法步驟

1、準備新鮮的活蝦,用牙籤從蝦背的第二個關節處慢慢挑出蝦線,然後清洗乾淨。

2、將所有配料準備齊全,生薑切片,大蒜切碎。

3、鍋里加入適量清水燒開,再放入薑片和花椒。

4、接著將處理好的蝦放入鍋中,加入食鹽,用大火煮開即可關火將蝦撈出。

5、剁碎的蒜末放碗中,加入醬油調成料汁。

6、將煮好的蝦依次擺放再盤子裡,用筷子夾起一個剝去蝦殼,蘸著料汁吃即可,一道鮮香美味的鹽水蝦就製作完成。

小貼士:

1、蝦一定要挑新鮮的,才能吃到最完美的鮮味。

2、蝦一定要開水下鍋,而且煮的時間不需要很長,變色以後就可以撈出。

3、上面介紹的料汁是最簡單,最能感受蝦的原汁原味。也可以根據自己的口味調配其它料汁。

本期的內容,就跟大家分享到這兒,感恩閱讀,感謝有您;詳細做法您學到了嗎?如對您有幫助,歡迎點讚,轉發,關注,若您有不同意見,請在評論區留言,小編和您一起探討。

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