薑黃可以促進子宮的血液循環，達致調理月經的效果。

 每日1茶匙= 運動3次 健康資訊網站 Greenmedinfo 亦曾刊登研究文章，指出每日只需喝一茶匙的薑黃，功效便等同一星期做了3次60分鐘的運動，可以降低心臟病發風險，令血管維持健康！

一項為期8周、有32名停經後婦女參與的實驗中，研究人員將所有人分成薑黃組以及運動組。

薑黃組每日服用約1茶匙的薑黃，運動組則是進行了一周2至3次、每次30至60分鐘的有氧運動、腳踏車或是步行訓練。研究人員發現，薑黃組與運動組在血管內皮功能方面都有顯著的進步。重要的是，呈現出來的結果幾乎相同，這證明瞭每天攝取薑黃與每日運動具有同樣的效果。 

薑黃 VS 生薑 平日我們常見的印度咖喱帶著那鮮艷的黃色，就是因為有薑黃成分。薑黃的外表有點像我們一般煮食用的生薑，但切開來看生薑的肉是黃色的，而薑黃的肉是橙色。

而生薑食療通常用以治療風寒感冒，

而薑黃食療通常針對痛症。另外，薑黃喝起來較溫和，不如生薑帶有微辣，其味微辛微甜，稍有土味。

美國人熱捧年度之冠－薑黃 Google Food Trends 2016報告指出，美國人在2014至2016年間，對 薑黃 最感興趣，成為最多人搜尋的食物之一。

而很多人都在社交網站上分享以薑黃 製成的 Golden Milk (黃金牛奶) 。 薑黃素不易被人體吸收，但將薑黃混和脂肪類的食物，例如全脂牛奶一起喝，食療效果能大幅提升。 

「黃金牛奶食」簡易食譜

材料 牛奶———————–2杯 薑黃 粉——————–1小匙 薑泥———————– 1小匙 黑胡椒———————少許 蜂蜜————————依喜好添加 

做法 將所有材料（除蜂蜜外）放入鍋中以慢火煮，並攪勻。

鍋內牛奶起小氣泡快要沸騰時，將火轉到最小，攪拌2分鐘，不要煮沸。 關火後，放置10分鐘。隔渣後會更易入口。 倒入杯中，依個人喜好添加蜂蜜，攪拌後即可享用。

懷孕、熱氣者不宜食薑黃 薑黃的性質偏溫，熱底體質、容易熱氣、常熬夜的人，不適宜吃太多。

另外，薑黃有活血和收縮子宮作用，孕婦過量攝取薑黃可能會導致流產，因此懷孕也要避飲用。