ins超火❗紐約芝士蛋糕❗攪一攪就能做❗

ins超火紐約芝士蛋糕攪一攪就能做

用卡士小烤箱輕鬆get

濃郁的芝士香氣~順滑細膩的口感,好吃絕了比星爸爸還好吃的紐約芝士蛋糕,吃一次就愛上,做法也太簡單了,攪一攪就成功,新手小白也能輕鬆get

喜歡快來試試呀!

感謝卡士品牌邀請

食材(6寸)

餅底:消化餅乾80克,黃油40克

芝士蛋糕:奶油奶酪350克,糖粉100克,酸奶油(附做法)160克,檸檬汁15克,全蛋液120克,玉米澱粉25克,淡奶油110克

酸奶油,檸檬汁15克倒入碗中,淡奶油150克靜止30分鐘攪勻,蓋保鮮膜冷藏1小時

做法

1.】消化餅乾搟碎融化的黃油拌勻,6寸模具墊好油紙,倒入模具壓緊

2.】奶油奶酪隔熱水攪順滑糖粉攪勻,酸奶油攪勻檸檬汁攪勻,分3次蛋液攪勻

3.】玉米澱粉攪勻淡奶油攪勻,

4.】奶酪蛋糕麵糊過篩,倒入包好錫紙的模具,

5.】烤箱提前預熱,烤盤加熱水,放入蛋糕糊,上下火170度烤50分鐘,轉190度烤10分鐘上色

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烤好取出,冷藏4小時以上,可以冷藏過夜,切塊即可!

口感絕了,芝士控一定不要錯過,你們快試試!

今天烤芝士蛋糕用了COUSS卡士C0315風爐小烤箱,太給力了背部風爐設計,可三層同烤受熱均勻,上色滿意,15升的小身材,可以烤2個450克吐司,1個8寸蛋糕,烘,炸,烤都OK,復古顏值小巧闊愛,擺廚房也很可,一台就OK!

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