8種奶油調味配方！超全的 ！烘焙小白可收藏

烘焙小知識不同口味的蛋糕胚，搭配不同口味的奶油！蛋糕中常用的8種奶油調味都在這啦

.

不會奶油調味的你，趕緊get√起來吧！

小編已經碼好文字啦！整理不易！！記得點贊收藏哈~

.

8種調味配方

一、原味奶油

淡奶油100g，糖8g

做法:

1 .淡奶油中加入糖，電動打蛋器打發至有紋路的狀態

二、檸檬味奶油:

淡奶油100g，糖8g，檸檬皮5g

做法:

1.淡奶油中加入糖，電動打蛋器打發至有紋路的狀傑

2.檸檬洗凈刮出薄薄的外皮，不要刮到裡面白色部分

3.加入打發好的奶油中翻拌均勻

三．奶酪奶油

淡奶油100g，糖8g，軟化奶油奶酪25g

做法:

1.淡奶油中加入糖，電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2.加入軟化的奶油奶酪，翻拌均勻

四、抹茶奶油

淡奶油100g，糖8g，抹茶粉5g淡奶油25g

做法:

1.淡奶油中加入糖，電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2.過篩後的抹茶粉和淡奶油液體攪拌成泥狀，加入打發好的奶油中，翻拌均勻

.

五．紅茶奶油

淡奶油100g，糖8g，紅茶包1包淡奶油50g

做法:

1.淡奶油中加入糖，電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2.紅茶包放入淡奶油液體中，小火加熱至沸騰有茶香，取出茶包，晾涼加入打發好的淡奶油中，翻拌均勻

.

六．咖啡奶油

淡奶油100g，糖8g，咖啡粉5g+水20g

做法:

1.淡奶油中加入糖，電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2.咖啡粉加水稀釋成咖啡溶液，加入淡奶油中，翻拌均勻

.

七、芒果奶油

淡奶油100g，糖8g，芒果丁30g，淡奶油20g，吉利丁片1片

做法:

1.淡奶油中加入糖，電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2.芒果丁加入20g淡奶油液體，用料理機攪打成芒果泥

3.吉利丁片冷水泡軟，隔溫水溶化

4.打發好的淡奶油中加入芒果泥、溶化的吉利丁片，翻拌均勻

.

八、奧利奧咸奶油

淡奶油100g，糖8g，過篩奧利奧碎20g，鹽2g

做法:

1.淡奶油中加入糖、鹽，電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2.加入壓碎過篩後的奧利奧碎，翻拌均勻

·

以上就是詳細的配方啦！！趕緊試試吧！！