我一直對需要爆炒的菜式敬而遠之，所以給大家分享的多是以蒸、煎為主的菜式，今天想給大家分享的也是一道少油健康的蒸菜 ---香菇蒸滑雞，挖掘了不少雞肉的吃法，但每一次都能讓我驚艷，不需要加嫩肉粉，這樣蒸出來的肉質也能又滑又嫩，雞肉腌制完后搭配香菇上鍋一蒸，簡單家常，蒸出來的湯汁還可以拌飯吃，可謂一舉兩得。
有葷有素，美味可口，蒸的更能吃出食材的原汁原味，對開放式的廚房也比較友好，別看它簡單好上手，它也是一道可登大雅之堂的宴客名菜，用來款待賓客也是很不錯的。
香菇吸滿湯汁， 味美香濃，搭配白米飯也是一絕， 雞肉滑嫩香 甜，入口回味無窮 ，煮一大盤都不夠吃。
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熟練耗時： 30 分鐘（不含腌制時間）
工具： 蒸鍋
1 .把 雞腿去骨后切成小塊 。
代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
