文章
🌟台中/大陸小吃在台夯! 商圈熱賣「冰粉.熱奶寶.煎餅果子」
2023/04/07

ADVERTISEMENT

記者李采穎:「這一碗五彩繽紛的甜品,你可能在台灣很少見,它叫做冰粉是大陸的街頭小吃。」

民眾:「就是看大陸的小短片,大陸的影片看到滿多想嘗試看看。」

不少消費者都是在網路上,看過介紹冰粉的影片想嚐鮮看看。

民眾:「把下面的楊枝甘露全部攪一攪,很像在吃大杯的楊枝甘露冰。」

ADVERTISEMENT

台中一中商圈這間攤販,專賣冰粉跟藕粉,店員費勁的把藕粉攪拌均勻,加入堅果增加層次口感,另一款冰品冰粉,外觀晶瑩剔透像果凍,放上新鮮水果各種配料,顏色鮮豔適合打卡拍美照。

冰粉攤販老闆Henry:「台灣的甜品基本上像是豆花居多,或是像剉冰居多,冰粉的話它的營養成分滿豐富的,又是一個很繽紛的甜品,我覺得會滿符合我們台灣人的市場。」

民眾:「(會排斥說這個東西是哪裡的食物嗎?),不會耶就是有新的東西,就會想試試看好不好吃。」

攤販大多使用台灣食材,冰粉跟愛玉製作過程類似,但光是「搓」出一桶冰粉,前置作業就要花費4、50分鐘,不只大陸四川這款小吃超夯。

甜筒上放的不是冰淇淋,而是剛煮好熱騰騰的紫米,河南甜品熱奶寶,現在在大慶夜市也吃得到,除了甜的鹹的美食也很夯,熱鍋上煎好餅皮再加上蛋,可別以為在做可麗餅。

煎餅果子攤販老闆娘林品君:「固定會有的配料就是,生菜、麻葉、脆餅跟蛋。」

ADVERTISEMENT

這是天津跟北京特有的平民小吃煎餅果子。

煎餅果子攤販老闆娘林品君:「煎餅果子的果子指的就是這一片薄脆。」

會加入薄片或是油條,打造外酥內軟口感。

民眾:「看一些吃的視訊就剛好滑到。」

不少人同樣是看到網路影片,想要吃吃看道地大陸小吃。

煎餅果子攤販老闆娘林品君:「(部分)年輕人看到抖音好奇,然後就會想要來我們這裡看看,有一些雜糧的部分是特別找進來的,或者是像辣蒟蒻。」

老闆娘從北京嫁來台灣,在台中高工附近商圈,賣煎餅果子將近8年了,最近明顯感受到大陸平民小吃風潮,果然美食面前不分國界。

ADVERTISEMENT


華為被反將一軍了?麒麟芯片觸碰到西方逆鱗,光刻機或成「廢鐵」
2024/04/10
大量近地衛星坑位被美搶占,中國6G或被趕超?李德仁院士發出警告
2024/04/06

ADVERTISEMENT

殺瘋了!一加千元AI手機剛發布,努比亞百元AI手機就來了!
2024/04/02
奧迪RS6車主注意!三個實用汽車妙招讓你告別車輛小煩惱
2024/04/01
比郭台銘還豪橫?公然叫囂不再使用任何中國晶片,現狀令人嘆息
2024/03/31
徹底賣不動了?國內手機市場暴跌32.9%,華為也難救市?
2024/03/29
一夜蒸發8000億元!繼在中國、歐盟遇阻后,蘋果在美遭「背刺」?
2024/03/24
450台光刻機,2153億元!ASML露出「真面目」,央媒:拋棄幻想
2024/03/22
解封!TVB視后李佳芯留短發新造型,參加新劇拍攝的準備工作,清新脫俗
2024/03/21
香港娛樂圈傳來噩耗!TVB知名老戲骨于上周因病離世,享年76歲
2024/03/19
李德仁預言成真,馬斯克「野心」終暴露:為得一花開,不惜百花殘
2024/03/19
繳不出600元水電費!資深女星被目擊「加油站上大夜班」 密友曝「她都在南投生活」
2024/03/18
三個消息傳來,蘋果捅了「馬蜂窩」?比爾蓋茨說對了:霸權的反噬
2024/03/18
一口氣又簽11個!華為、阿里達成鴻蒙合作,余承東:進入戰斗狀態
2024/03/16
比爾蓋茨預言成真,美打壓引發連鎖反應:打得一拳開,免得百拳來
2024/03/16
汪峰的緋聞女友現身直播間,不停的撩撥頭髮,還向網友拋媚眼,誰能抵抗得了!
2024/03/16
尷尬了?產品在蘋果手里,商標卻在華為手里,或繼續糾纏至少2年
2024/03/15
汪峰的四次婚姻,看似一帆風順,實則一地雞毛
2024/03/15
倪光南預言成真,台積電轉而選擇「日芯」?外媒:集體「反水」了
2024/03/14
《謝謝你溫暖我》林父家族遺傳病史曝光,難怪林拓患漸凍癥,林母怒斥騙婚
2024/03/13