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夏季瘦身食譜推薦!美味健康的【豆腐料理】這樣搭配吃低卡又營養,超有飽足感減脂瘦更快~
2023/08/02

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夏季瘦身食譜推薦!美味健康的【豆腐料理】這樣搭配吃低卡又營養,超有飽足感減脂瘦更快~

夏天身材不練一下真的很不行!穿衣服怎樣搭配都覺得不好看,擔心東擔心西的,害羞露出來的部位像 很粗不纖細,去游泳池或海邊更不敢穿上泳衣展現好身材!

小編覺得全身最難瘦的就是背,背一厚看起來就顯老,即使體重沒過重,整個人像背著龜殼般沉重, 要趕緊練起來,每天只要花3分鐘,坐在地板上跟著做,2週瘦背一定很有感,大膽穿上露背上衣美一下!

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想要減重瘦身的人究竟該吃什麼有營養零負擔呢?低卡料理除了 外,還可以選擇豆腐喔!其實豆腐料理很多種,搭配肉類吃最營養,這次要推薦3道適合夏天吃的瘦身食譜,自己動手做超級簡單、零失誤!

豆腐料理食譜推薦

1海苔豆腐涼拌沙拉

2什錦炒豆腐

3豆腐沾醬豆腐完全是涼拌的好食材,夏季熱到沒有食慾,自己動手做這道涼拌沙拉,吃起來清爽無負擔!

食材備料(2人份)

小黃瓜、豆腐、烤海苔、萵苣、醋、芝麻油

作法

1把烤海苔撕碎後放入碗中,加入3倍濃縮湯汁、1/2匙白開水、醋及芝麻油各1/2小匙

2將小黃瓜拍打後沿著裂縫剝成一塊塊,裂縫以橫切面較容易入味,盡量不要用菜刀或手劈開

3剝碎的小黃瓜放入浸泡海苔的碗中,再放入木棉豆腐輕輕攪拌,讓碗中的醬汁能均勻吸附,最後盛起放在萵苣上撒上芝麻就完成了

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什錦炒豆腐

豆腐熱量低又營養,加入其他原形食材用快炒方式入味,夏季搭配米飯和麵一起吃,熱量低又有飽足感。

食材備料(3~4人份)

豆腐、豬五花肉、小松菜、海帶芽、胡蘿蔔、蘑菇、芝麻油、醬油、料理酒、砂糖、高湯調味料

作法

1將乾燥海帶芽放入餐巾紙上泡入水中快速清洗,然後再擠乾水分後備用

2豆腐用餐巾紙包起來吸附水分,豬肉薄切、小松菜莖切段、葉子切粗一點、胡蘿蔔切絲、香菇切片

3鍋內放入1湯匙芝麻油用中火加熱,將整塊豆腐放入鍋中,鍋內其他位置依序放入豬肉及胡蘿蔔絲

4等待豬肉熟透後加入小松菜的莖、香菇及海帶芽快炒,這時候豆腐可以翻面

5等待食材都變軟後把豆腐撥開,然後加入醬油、料理酒各1大匙、砂糖1/2大匙及高湯調味料1小匙快炒

6最後加入小松菜葉稍微翻炒一下就完成

豆腐沾醬

夏天超適合吃冷麵或沾麵,好不好吃及熱量多少取決于醬汁的作法,用豆腐做成的醬汁好特別,吃起來健康滿分!

食材備料(1人份)

選擇喜愛的麵食、豆腐、濃縮高湯、芝麻油、芝麻、蔥

作法

1先將豆腐完全攪碎

2倒入濃縮高湯與醬汁攪拌均勻

3最後加入少許芝麻油、蔥、芝麻就完成

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