中午休息一個小時，但實際上過了半小時，經理就會來催，讓你趕緊回去幫忙，而且休息時間是不計薪的。

我們服裝也要統一，上衣是發的，褲子一定要黑色寬松長褲，鞋子要黑色皮鞋，所有人都要戴口罩、戴帽子，在廚房的就要帶衛生頭套。雖然店里面開著空調，但是一整天對著油鍋和保溫柜台，各種熱氣散發出來，真的是人都躁得慌，皮膚也差了好多。

因為我年紀大，收銀員安排的都是清純靚麗的小哥哥和小姐姐。像我這個年紀的，廚房又太為難我了，只好讓我去配房，就是幫忙負責做漢堡和雞肉卷這些，我的班次當時給安排的晚班，時間是下午3：30到晚上12點。

每天過了晚上11點過后，我就要開始打烊，就是清洗機器和鍋碗瓢盆，這是我最不喜歡的環節，因為我要清洗炸薯條和雞塊的油鍋和油車，都很油很熱，每天下完班，身上都是一股味道，衣服、頭髮、鞋子全都是，洗都洗不掉。

后來我跟在廚房伙伴吐槽配房活不好干的時候，他說他才慘，因為他也是新來的，要炸的種類又很多，他一開始經常記不住那些要炸東西的時間，老是放錯，被經理罵。

前台的小姑娘也是說前台不好干，老是遇到奇葩的顧客，下班清算的時候，錢少了還得自己倒貼。最討厭的還是經理還給安排推銷任務，每一單都要給人推卡，煩得很。

看來每個工作崗位都不容易，我也只能感嘆一下賺錢不易。

后來店長看我這麼大年紀了，在配房干活又慢，忙起來的時候效率太低了，于是讓我去干大廳的活，收收盤子什麼的，簡單是簡單，但沒盤子收的時候也很無聊。

最討厭的還是去搞廁所衛生，因為我們那個餐廳隔壁就是菜市場，所以每天都有很多買菜賣菜的大媽來這邊蹭廁所，導致整個廁所就是烏煙瘴氣，垃圾滿地，還老是掉很多菜葉飯粒在地上，不堪入目，衛生搞起來真的是痛苦。

有時候前台忙起來，配餐不夠人手了，我也幫忙配下餐。一開始還覺得這個配餐區域怎麼這麼小，但一旦忙碌起來了，我卻一整天都被困在這個小小的幾平米配餐區里。因為一直都在配餐、配餐，感覺有配不完的餐。尤其是放暑假了，學生又多，店里面的客流量很大，真的忙不過來。

我每次配餐，分量都裝到最滿。我記得有一個老奶奶八十多歲了，帶著她的小孫子來吃薯條和甜筒，跟她報了金額后，她就用顫巍巍地手從口袋里摸出一個透明地塑料袋，一層一層地翻開后，里面是一疊一塊五塊的散錢，皺巴巴的。