45歲時謝雪心加盟亞視，拍攝處女劇《親親，親人》，之后又拍攝了多部電視劇，其扮相雍容美麗，表演生動逼真，被亞視董事長林百欣譽為「亞視汪明荃」。

57歲之后，謝雪心重返無線，拍攝了眾多經典劇集。其中首部劇《巾幗梟雄》讓她拿到次年萬千星輝頒獎禮「最佳女配角」，這在亞藝藝人中當屬首例。

在無線，謝雪心多扮演有氣勢的女性角色，像太后、貴妃、大奶奶、大太太之類，有「大奶奶代言人」的雅號。

因長相美艷，氣質凌厲，演技又高超絕倫，謝雪心多次被提名萬千星輝頒獎禮「最佳女配角」和「最受歡迎電視女角色」獎。《宮心計》中狠毒太后一角更令她攬得第十五屆亞洲電視大獎「最佳連續劇女配角」獎。

除了拍電視劇，謝雪心偶爾也參與電影和舞台劇表演。她演技揮灑自如，不知不覺令觀眾入戲。在拍攝《法外風云》時，因怒掌親兒子23巴掌，讓扮演其子的王浩信得了個「兜巴信」

工作中的謝雪心十分敬業，曾在拍《降魔的2.0》時患腸胃炎，因怕影響拍攝進度，盡管疼痛萬分甚至不能進食，也沒有跟導演說，只默默自己捱，直到搭戲的男演員因分飾多角，需要30分鐘時間化妝，她才立即躺在床上休息。