第四步：再倒入容器裡，加入適量的清水。

第五步：這裡提前把桂圓壓破，留一個小口，方便泡出味來釋放營養。桂圓帶殼用來煲湯是最好的，如果買不到，買桂圓肉也行。

第六步：然後浸泡最少3個小時以上，才能發揮出他們的最大價值。這些材料必須浸泡，不然要煮很久，營養變垃圾就不好了。

第七步：把紅棗的核去掉，因為棗核容易上火，然後把整個容器裡的材料連用來浸泡的水都一同倒入砂鍋裡，這都是精華營養呢。

第八步：然後再加一倍的清水，蓋上蓋子大火武燒開後，轉小火繼續煮20分鐘即可。所有材料都已經提前浸泡3個小時了，都已經變軟，所以不用煮太久。

出品：一碗熱騰騰的黑豆桂圓百合湯就做好了，完全不用加任何的調味料，黑豆自帶的豆香味和紅棗桂圓的甜味，足以把整鍋湯都充滿甘甜的味道了。

——注意事項——

1.這道湯建議在睡前兩個小時前食用，防止胃部消化影響睡眠。

2.腸胃不好的小夥伴不宜多喝。

3.紅棗必須把核去掉。

4.這道湯不必每天飲用，隔天煮一次或一個星期2次。

附加一道黑豆豬尾湯

【原料】：黑豆400克，豬尾1條，去皮薑片。

【做法】：

1. 豬尾洗淨，剔淨細毛，剁成小段，焯水把浮沫去掉後撈起。

2. 黑豆洗淨，用鍋把外皮炒至裂開小口

3. 砂鍋裡放入所有的食材。

武火燒開後，再轉文火再煮一個半小時，最後放鹽調味即可食用了。

以上就是小編分享的有關黑豆湯的製作方法，如果哪裡做得不好，請在評論區留言交流。