俗話說「人不可一日無鹽」。鹽是我們生活中必不可缺的調味品，而且價格便宜，隨處都能買到。

如果你只知道鹽只用來調味，那就太可惜了。鹽有很多神奇的妙用，會用一能幫咱解決生活中的小煩惱，二能防病。

★油鍋去汙

每次炒完菜，油膩膩的鍋太讓人頭疼了，加了好多洗潔精都洗不幹凈~

下次炒完菜，在鍋裡撒層鹽，然後再加點水晃一晃，油脂會慢慢從鍋裡脫離，再用洗鍋布一擦，保准沒油脂！

★防止粘鍋

每次想要在廚房大顯身手，精心準備的菜卻燒糊了。

「如何才能不粘鍋」已經成為一個關乎廚藝尊嚴、享受烹飪樂趣又無法迴避的話題。

在煎食物前，先在油里加點鹽，這樣就不容易粘鍋了~

★消毒砧板

砧板常常是藏汙納垢的地方，為了健康，最好要定時清潔消毒。

在清水裡多加點鹽，再加些醋，拌勻後用來清洗砧板，能夠起到殺菌消毒的作用。

★快速解凍

讓凍肉快速解凍，又不流失營養，有時候還真是個難題。

把冷凍的肉放到溫水，再撒點鹽，就可以很快解凍了，還能保持肉的營養和鮮味。

★豆腐不碎

在煮之前，先把豆腐放在淡鹽水裡浸泡半個小時。泡過以後的豆腐，不管是煎炒煮炸都不容易碎。

身體的這些小毛病，鹽幫你解決

★鹽防脫髮

很多人都有脫髮、頭皮屑的煩惱，但用了防脫、去頭屑洗髮水，卻沒啥效果。其實，我們每天都會用到的的鹽，就能解決這些煩惱煩惱。

方法：

將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗凈，每日早晚各1次，連續15~20天為一療程，可防治頭髮脫落。

或者每次洗頭時，在溫水中加些鹽，用鹽水來洗頭，這既可去除頭皮屑，也可防止頭髮脫落，同時也會使你的頭髮洗得更加乾淨。