文章
綜合推薦
奇聞趣事
熱點新聞
娛樂明星
生肖解析
情感百態
體育競技
萌寵樂園
星座课堂
心靈語錄
健身達人
動漫影音
科技遊戲
健康養生
育兒分享
美食菜譜
生活常識
佛緣佛語
創業職場
旅行風光
植物
日本
美妝時尚
影視新聞
装修
生活小妙招
酷車
历史故事
古裝資訊
老照片
金庸故事
韓劇
全部
    
他.好奇「為何日本做台灣滷肉飯是切大塊肉」 意外掀「滷肉vs爌肉」論戰
2023/08/06

ADVERTISEMENT

近日有日本YouTuber在頻道上分享「滷肉飯」的做法,有網友看到影片後,相當好奇在論壇中發文詢問「為何日本人做的台灣滷肉飯,是切大塊滷肉?」該則貼文引起網友熱議,也意外掀起「滷肉飯vs爌肉飯」論戰。


一名網友在PTT上以「為何日本人做的台灣滷肉飯,是切大塊滷肉?」為題發文,原PO分享一名日本YouTuber在頻道中製作「滷肉飯」的影片,影片中廚師先將三層肉外皮用噴槍烤到微焦,接著切成肉條後再切成小塊,再將豬肉炒熟後,再加入調料燉煮。

ADVERTISEMENT

對此,原PO表示,雖然不是全部都這樣,但他看到不少日本人都這樣做,「只能說這是日式調整後之滷肉飯」。而他也相當好奇,為何日本人做的台灣滷肉飯是切大塊滷肉?

貼文引起網友熱議,有人說「我認為在日本眼裡,魯肉飯爌肉飯是同樣,就像我們去看日本拉麵會覺得都一樣」、「你以為滷肉飯只有切丁跟絞肉嗎」、「pizza都能加臭豆腐了,人家切大塊怎麼了嗎」。

也有人認為「不懂滷肉飯的精隨」、「那個叫控肉飯」、「小塊一點才能搭配米飯」,而也有網友持反對意見,「這才叫滷肉」、「南部滷肉飯就是長這樣」。

貼文更引發網友對于「高雄的滷肉飯到底是碎肉還是大塊肉」論戰,有一方堅持「在高雄點滷肉飯,會給台北的爌肉飯」,但也有人表示「高雄滷肉飯也有肉丁、碎肉丁」,雙方爭執不斷。

對此,有人指出,「肉燥、魯肉、滷肉、控肉、爌肉, 我知道的肉塊小到大的分佈是這樣啦」、「我覺得啦,滷跟爌是動詞,比較像是料理的過程,用的肉長怎樣其實不重要了」。

ADVERTISEMENT


娛樂圈的不朽傳奇!演技視后,初戀萬梓良,愛上已婚江華,封殺破產鳳凰涅槃
2024/02/25
最清醒的港姐:小三上位卻與原配親如姐妹,不爭產卻賺了上億身家
2024/02/25

ADVERTISEMENT

李連杰帶妻女出游,62歲利智留短髮戴老花鏡,網友:像男人
2024/02/25
蔡少芬:婚后不久查出有病,恐怕會癱瘓,張晉聽聞卻對她不離不棄
2024/02/25
黎姿:嫁給殘障富豪,一家5口3人殘障,風光背后幾多心酸
2024/02/25
有個「親妹妹」是什麼感覺?
2024/02/25
自曝整容!香港人氣男星突然隆鼻墊下巴變網紅臉,審美遭質疑
2024/02/25
前TVB女星產後半年勁減40磅,自爆約滿離巢無線老公最開心
2024/02/25
離巢後被曝簽約新公司!TVB前一姐花旦高調稱想談戀愛,準備找婚介所幫忙
2024/02/25
TVB女藝人入行23年憑角色入屋,爆哭感謝觀眾:他們看到我的努力
2024/02/25