如何科學減肥，這篇文章說透了→

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如何科學減肥，這篇文章說透了→

2020/08/24

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亞慧：醫生說你現在太胖了，看你的腿比我的腰還粗，回去減肥吧，減完肥再過來。

從醫院回去後，陳亞慧下定決心開始減肥。她所採用的方式和許多人一樣，每天運動，晚上只吃黃瓜、番茄。短短三個月，她的體重降了10公斤，很快便再次懷上了孩子。

2015年底，家裡的大寶出生，她的產後體重長到了85公斤。對於體重的反彈，起初她並沒有太過在意。但陳亞慧怎麼也想不到，自己會在26歲患上糖尿病。她開始嘗試和之前一樣的減肥方法，但怎麼做都看不到成效。

通過少吃、甚至不吃來減肥，北京協和醫院臨床營養科副主任陳偉對此有一個形象的比喻：細胞就像花朵，所謂 「饑餓療法」是指把整個細胞裡的水全部都抽出，花朵重量很快、很容易就下去了。等水分減完後，哪天回來再吸收，花又都張開，很快又會反彈回去。

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它其實是一個體液的變化，並不是真正的減肥。

科學減重怎麼吃？

那究竟什麼是科學減重？我們吃多少算多，吃多少算少呢？

陳偉表示，飲食能夠達到營養平衡，又確實比你的身體最低需要量稍微低一點，實現能量負平衡，這才叫科學減重。

陳偉提倡的減重方式其一是 高蛋白飲食。這種過程中，每天只攝入一千大卡左右的能量，比正常人攝入量低三分之一到二分之一。你不會感到饑餓，因為蛋白質會帶來很高的飽腹感。

第二種方法是 輕斷食——一個禮拜只有兩天少吃。這兩天，要比你平常吃得少三分之二，其餘五天基本正常吃。因為，我們所做的事情都是在和饑餓做鬥爭，這種方法讓大腦感覺不太餓。這樣做的好處是，持續的時間長，反彈的機率低。

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