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3周腰圍狂-8cm!靠乳酪加「這食物」有效瘦身,在這「2時間」吃還能改善易胖體質
2023/05/22

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3周腰圍狂-8cm!靠乳酪加「這食物」有效瘦身,在這「2時間」吃還能改善易胖體質

乳酪味道甜中帶酸,深得不少人喜歡,更是減肥聖品,即便當作甜品來吃,也不會有罪惡感。有日本節目早年實測乳酪的減肥功效,指出只要配搭一款意想不到的食物,竟有效在三星期內,幫助體重大減約4公斤,腰圍也有縮小。另外,在享受乳酪美食時,也可注意以下3個重點,使減肥計劃事半功倍。

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乳酪有助于減肥?

減肥期間若沒甜品下肚,相信意志力和決心都會減半,因此乳酪便是其一選擇,味道清甜而不膩,卡路里相對較低,而且可助腸道蠕動。日本節目《得する人損する人》早年播放有關乳酪的減肥功效,指當中含有益生菌雙歧乳酸桿菌及乳酸桿菌,能與洋蔥釋放的菊粉結合,組成短鎖脂肪酸,以幫助腸道蠕動、增加新陳代謝,同時抑制食慾,減少脂肪吸收。

部分人會搭多款生果,讓乳酪的視覺和口感更為豐富,而若然加入洋蔥,原來效果或會更顯注?節目特別邀請藝人井上咲樂進行實試,在沒控制飲食的情況下,她成功在三周後,體重下降4.1公斤,腰圍更減7.7厘米,成績驚人。乳酪洋蔥製法簡單,先將半個生洋蔥洗淨切片,再浸水半小時,然後倒入200克無糖乳酪,並撒上半茶匙鹽巴拌勻,放進雪櫃內冷藏便可。每次進食的份量則為50克,即約四分一,持續進行一段時間,相信便能看到效用。

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營養師:一試無妨

對于乳酪洋蔥的效用,註冊營養師楊蒨珩(Stephanie)回應《01女生》表示,原理上不能否定有助減肥的可能性,但由于測試人數太小,沒有強大的醫學證據,「兩人亦可能是對乳酪或洋蔥不耐(如腸易激綜合癥患者),令大腸加快蠕動,于是食物留體內時間減少,所攝取的卡路里也變少。」不過她同時指出,近年醫學認同良好腸胃環境與體重有一定關係,而乳酪有助腸胃蠕動,配搭洋蔥(據節目中的份量)都是有營養食物,因此一試無妨,並建議少放一點鹽。

▲這兩個時間食乳酪、減肥功效加倍!

這兩個時間食乳酪、減肥功效加倍!

為增加乳酪的減肥功效,還有很多小技巧。另一電視節目《バゲット》中,工藤孝文醫生指出,他曾靠乳酪減肥,成功在10個月內減25公斤,並分享當中心得。他分享,食乳酪有時間之分,建議在飯前進食,以抑制血糖因攝取澱粉醣而上升,並降低致肥機會。此外,由于腸道活躍時間為晚上10時至凌晨2時,故以乳酪為晚餐的話,裡面的乳酸菌可助抑制腸道壞菌,提升益菌活躍,以改善易胖體質及便秘問題。

▲溫熱乳酪更有效

溫熱乳酪更有效?

除了時間,溫熱乳酪也會較冰冷時有效,台灣營養師劉思妤提到,雖然乳酸菌可生存在攝氏2至53度環境,但在接近體溫的溫度(30至40度)時,會更為活躍,易被人體吸收,並改善腸道微生態。不過,若然乳酪過熱,超過53度的話,乳酸菌結構便會被破壞,因此可以隔水加熱的方式,避免乳酪一下子被加至高溫。

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