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減肥者注意!吃錯早餐更胖「中、西式早餐」地雷大解析:拿鐵也NG
2022/05/15

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飲品可搭配無糖紅茶或黑咖啡,可提振精神又不會喝下一堆糖份。餐前還可以來一顆含有豐富維他命 C 的綠棗,補充水果養份,方便攜帶和食用的柑橘類也不錯唷!

惡魔組合:燒餅油條+米漿
燒餅本身已由多層油酥製成,更別說裡頭夾的還是熱量炸彈—油條,平均一套熱量超過 500 大卡,若再搭配含糖米漿(350 c.c),整份熱量將直逼 800 大卡,十分驚人!另外,這樣的組合除了油脂含量極高外,其他多半是糖和澱粉,較缺乏蛋白質營養。

天使組合:饅頭夾蔥蛋+無糖豆漿
相對而言,饅頭夾蔥蛋油脂量較少又有飽足感,平均一份熱量約 330 大卡(100 g 的饅頭),若時間來得及,還可以請店家煎蛋時少放點油。

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飲品則建議選擇無糖豆漿,熱量不高又含有豐富蛋白質,整份餐點合計約 450 大卡,可以帶給你活力十足的早晨。即使是減肥中的女生,其他兩餐共吃 800 大卡也沒問題。

便利商店

編編最愛在買早餐了,便利商店雖然快速方便,但其實也蘊含了許多的地雷!

惡魔組合:熱狗大亨堡+焦糖拿鐵
「擇食」的重要原則之一,就是多吃「天然食物」,少吃「加工食品」,因為加工食品多半油脂量和鈉含量偏高,還有各式各樣的人工添加物。例如熱狗為鈉含量 470mg 的加工肉品(每人每日建議攝取量為 2400mg),本身熱量已不低,若再加上大亨堡與各式醬料,熱量更超過 450 大卡。焦糖拿鐵因為添加調味糖漿,甜度相當高,光是中杯熱量就有 146kcal。喜歡喝拿鐵的人,不妨以黑咖啡加低脂牛奶,無須額外加糖就很香濃順口囉!

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天使組合:地瓜+茶葉蛋+香蕉+美式咖啡
地瓜及香蕉含有豐富的膳食纖維,可以增加飽足感、幫助腸胃蠕動,兩者都是非常有益健康的天然食物。若再搭配一顆茶葉蛋,可補充人體所需的脂質及蛋白質,使早餐營養更均衡。習慣喝咖啡提神的人,建議選擇幾乎無熱量的美式咖啡,千萬別因為奶精免費就拼命索取,奶精的名字中雖然有個「奶」,但它其實是以脂肪和醣類為主的加工食品,幾乎沒有奶類的營養價值。

天使組合的早餐看起來非常豐盛,整體熱量卻只有 330 大卡,食量較大者還可以多加一根地瓜。地瓜是低 GI 值的食物,可以讓血糖變化較為穩定,在午餐前都不易感到飢餓,也可以避免吃零食充飢而增加熱量喔!

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