膽固醇指數要怎麼看？醫生：5大降膽固醇天然食物+2大類地雷

膽固醇指數過高是都市人常常擔心的問題，常常聽說膽固醇不好、膽固醇會引起疾病，可事實又是不是這樣呢？而單靠飲食控制到底有沒有辦法把膽固醇降低呢？營養學博士劉伯仁醫師以下會為大家解惑，並介紹一些降膽固醇的天然食療，幫助大家維持健康。 

膽固醇指數要怎麼看？

醫生：5大降膽固醇天然食物+2大類地雷 膽固醇指數高對人體的危害 其實血脂肪不光是膽固醇，還有三酸甘油酯。但就膽固醇過高而言，會增加患心肌梗塞、高血壓、中風跟腎臟衰竭等疾病。正常血管裡是乾乾淨淨的，可是如果膽固醇高，令血脂肪增加，就有可能發展成動脈硬化的血管，這樣的話心肌梗塞的機會也就增加了。

膽固醇指數安全范圍 總膽固醇的數值大概200以下是正常的，但是膽固醇有分好跟壞。低密度脂蛋白便是我們常說的壞膽固醇，它會攜帶很多膽固醇塞到血管，標準是能夠控制在130以下。

另外有一種叫高密度脂蛋白，會帶膽固醇從血管離開，送到肝臟處理，這是一般說的好的脂蛋白膽固醇。男女有別，男生的正常指數大概大于40，女生大概大于50。

膽固醇可以靠飲食控制嗎？ 劉博仁醫師指出其實膽固醇不一定是吃進來的，人平常因為飲食所攝取的膽固醇大概佔20-30%，其餘70%的膽固醇則是人體的肝臟自己製造的。

但是如果膽固醇過高，是可以藉由食物來影響到那30%的膽固醇攝取量。 5大天然食物降膽固醇 大蒜：生大蒜、大蒜粉、大蒜油、黑蒜都可以，每日至少500毫克。 紅麴 洋蔥 燕麥：要選原型的燕麥，加工的或是燕麥奶反而會造成血糖上升。 牛油果：富含油酸，建議切二分之一或三分之一，當點心、沙拉吃。

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