一到了天氣冷颼颼,到了可以大吃火鍋的季節,很多人冬天食慾大增,又覺得反正有衣服遮掩,覺得不用太努力瘦身,其實,這個時候才是瘦身或是的好時機,演藝圈許多女星,例如陳喬恩、郭雪芙、霍思燕,都靠著成功減去體重,就連營養師也說吃暖暖的鍋,比吃冰冷生菜沙拉,更容易達到成果喔!火鍋究竟要怎麼吃?編編整理重點,讓大家幸福吃鍋也能瘦。
冷冷的天氣,吃火鍋前一定要喝上一口熱湯,想靠吃火鍋瘦身,湯頭選擇很重要,營養師建議以清湯,或是加入昆布、新鮮番茄當鍋底,如果想吃麻辣鍋,可以用新鮮辣椒和花椒熬煮,千萬不要放辣油。像是郭雪芙,還會自己熬煮最愛的雞湯鍋底,如果想簡單做雞湯,也可以在清湯中加入一包滴雞精喔。想喝火鍋湯的話,要在食材放入後的五分鐘內喝,不要熬煮太久,一碗為限,涮肉之前喝更好,因為涮肉後的湯頭會變油,這時候就會攝取太多油脂,湯頭也不要調味過重過鹹,不然會容易造成水腫。
吃火鍋最大的樂趣,就是可以選擇自己愛吃的食材,這樣減肥就不會感覺這麼痛苦。照著以下的選擇吃,不但可以吃得很飽,還可以快速達到瘦身目的喔。
看完了火鍋的湯頭跟配料後,最佳配角的沾醬,當然也要好好介紹一下,很多人瘦身期間,都會用白蘿蔔泥加醬油取代沙茶醬,沒錯,這的確是很低卡的沾醬。不過,很多人不喜歡白蘿蔔泥的草腥味,這邊就另外介紹一些沾醬給大家參考,營養師就建議大家,可以選擇像是大蒜、洋蔥、生辣椒等,搭配少量日式醬油,這些辛香料都可以促進新陳代謝,是減肥時的好幫手喔!另外,像霍思燕減肥時吃火鍋,是會搭配辣椒粉當作沾料,熱量自然又更低了,如果真的不知道怎麼挑選沾醬,營養師提醒大家避開兩樣東西,那就是濃稠狀跟油類的沾醬,只要避開這兩種地雷,就可以吃的美味又不擔心發胖喔。
代表者: 土屋千冬
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資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日