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🌟情侶為「吃肉圓要不要剪」吵翻 網路掀熱議
2023/03/24

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肉圓,是國民美食,不過,日前有一對情侶,為了肉圓要不要剪開,吵得不可開交,還在網路上引發網友熱議,有人說應該要剪,內餡才淋得到醬汁;但也有人認為,如果是南部清蒸的肉圓,就沒在剪!吃肉圓到底該不該剪?民眾各持己見。

肉圓在油鍋裡,炸得滋滋作響,撈起來後、先放在鍋邊把油瀝乾,彰化肉圓,外皮炸得Q彈,咬起來有一點嚼勁,擄獲不少饕客的心,不過,吃肉圓,皮要不要剪開?那可就見仁見智了。

民眾說,「如果要馬上吃,就是要剪!。

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」、「店家也比較習慣剪吧,就是方便食用,但一定也有人喜歡不剪的,就保留內餡那個肉汁。」

有人在網路上PO文,說她在買肉圓時,看到一對情侶,為了剪肉圓的問題爭吵,馬上掀起網友們的論戰。

有人說要剪,內餡才會淋到醬汁;但也有人說,如果是清蒸的肉圓,不用剪,就是要整顆吃!但多數到店內吃的客人,大都選擇剪開。

民眾說,「剪開比較好,基本上你不可能一次吃整顆,所以一定是一口一口吃,剪開後就是一口一口吃,比較容易入口。」

老闆說,如果沒有特別交代,他們都會幫內用客人,把肉圓剪開;如果不想剪開、要不要加辣、醬汁要多或少,灑不灑香菜?都可以事先跟老闆講。倒是聽過老一輩人的吃法,就要求不要剪開。

肉圓業者施明裕說,「你現場切開的話,它有一股肉圓調味的,香料的特殊味道,你如果把佐料加下去的話,它味道會混合,肉的香料味就沒有那麼明顯。」

肉圓到底是剪不剪?就跟魯肉飯要不要攪拌、雞排要不要切一樣,沒有標準答案,端看個人喜好。

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