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DayDayFit｜營養師拆解虛胖實胖特徵＋9大瘦身秘訣：虛胖減脂增肌！

虛胖實胖瘦身方法大不同？「飲水都會肥呀！」相信不少人有聽過這句說話。明明食量不多，飲食清淡，仍瘦不下來是許多減肥人士的難題。這跟「實胖」及「虛胖」的說法有關。在營養學上，肥胖人士可分類成「實胖」或「虛胖」。針對「實胖」和「虛胖」的體質，有截然不同的減肥對策。正在減肥的你，知道自己屬哪一種體質，又用對方法減肥了嗎？

虛胖實胖瘦身方法大不同

實胖定義

實胖人士的減肥秘訣

減脂不減肌 1. 避免飲食過量，每口咀嚼30下 實胖人士食慾旺盛，食量較大，令熱量攝取高于身體所需，達致熱量正平衡而增磅。營養師建議第一步應先適量地減少食量，避免過量進食。在吃飯前30分鐘，可先飲用約300毫升的清水； 在吃飯的時候，提醒自己每口需咀嚼至少30下，將用餐時間拉長至最少20分鐘。

細嚼慢嚥的飲食模式有利于減重，原因是讓大腦有足夠時間感受胃部的擴張及發出「抑制食慾」的信息，有助于降低食量和延長飽足感。

3. 選擇復合性澱粉質和優質油脂的食物 食物選擇對減重同樣地重要，營養師建議多選擇復合性澱粉質 (例如：蕎麥、燕麥片、糙米、紅米、蕃薯等)來取代精製澱粉 (例如：白米、白麵包及一般糕點等)，復合性澱粉質緩減了食物對胰島素的反應，減慢血糖上升的速度，從而減少飢餓感及脂肪的形成，幫助控制體重。另外，減肥人士常常為了控制全日的熱量攝取，不敢吃任何脂肪，但適量攝取優質的油脂 (例如：三文魚、牛油果、奇亞籽、堅果等) 可以降低身體發炎的反應及增加飽足感，有助于減重。