🌟台南/點1碗牛肉湯肉燥飯跟滷蛋吃免驚！客人讚「佛心」

2023/02/25

佛心！台南麻豆一間牛肉湯店只要點一碗牛肉湯，就可以滷蛋免費吃到飽，就有客人衝著滷蛋而來，一次吃5顆跟5碗肉燥飯，業者說，這樣已經維持28年，雖然最近蛋荒蛋價也很貴，還是決定咬牙苦撐，滷蛋吃到飽的服務不打算取消。

當天現宰溫體台灣牛，切片後，搭配熱呼呼的高湯，這碗牛肉湯，喝上一口身子都暖起來，這是不少麻豆，在地人的早午餐，來到這裡除了牛肉湯，這一鍋油油亮亮，香噴噴的肉燥鍋也是主角。

記者vs.客人：「（你這樣吃覺得劃算嗎？）會啊，吃個早餐，好吃就好。」

白飯淋上肉燥，再搭配滷到入味透亮的滷蛋，店家說，點上一碗120元的牛肉湯，肉燥飯和滷蛋免費吃到飽，客人反應如何呢？

客人：「他還是很佛心啦，讓你吃到飽。」

客人vs.記者：「蠻佛心的，（因為現在外面蛋都買不到了），對啊！而且其實這樣一顆蛋就15元，吃了一顆等于是很賺欸，（你大概吃了幾顆？）我今天吃了第二顆。」

不少客人，以前吃起來不覺得便宜，現在蛋荒蛋價飛漲，這樣吃真的賺到，老闆說，這樣滷蛋吃免驚已經維持28年，而這兩年的蛋價，也從一箱400多元漲到一千多，但是滷蛋免費吃會調整嗎？

牛肉湯店員工吳先生vs.記者：「都吃到飽的，看要吃多少都沒關係，就是一碗湯的錢，肉燥飯滷蛋吃到飽，有看過一個女生，吃了5碗飯5個滷蛋這樣，會覺得這樣很不惜成本這樣，我看她吃很高興啊。」

老闆說薄利多銷，要讓顧客吃到飽，就算最近不少民眾，來店裡點牛肉湯都是衝著滷蛋而來，有人一次連吃5顆以上，非常厲害，但這滷蛋吃到飽的福利，老闆說會繼續供應，不怕客人吃，增加的成本會自行吸收。