ABC果汁減肥邊隻好?營養師拆解ABC果汁3大功效與副作用

ABC果汁減肥邊隻好?營養師拆解ABC果汁3大功效與副作用

ABC果汁在全球大熱!每天飲蘋果、紅菜頭、紅蘿蔔榨成的果汁就可瘦身?韓國綜藝節目《健康的開始,身體的對話》早前介紹了在韓國爆紅的ABC果汁瘦身法,更有不少女藝人進行實測,3星期便減腰圍11cm!Sunday Kiss 今次訪問了澳洲註冊營養師 Ariel Chan 一系列有關ABC果汁的功效與禁忌,為大家拆解ABC果汁的各種迷思。


ABC果汁是什麼? ABC果汁分別由一個蘋果(Apple)、三分之一個紅菜頭(Beetroot)、以及一條紅蘿蔔(Carrot),加入250毫升清水打成的代餐果汁。每杯熱量約為130卡,及含5克纖維,等于成人每日膳食纖維建議攝取量的20%。

真人實測ABC果汁 韓國綜藝節目《健康的開始,身體的對話》早前邀請嘉賓洪信愛做實測,用三星期時間測試「 ABC果汁 」的修身效果。洪信愛本來有運動習慣,每星期會慢跑2至3次及每日步行1萬步。在日常生活中,亦習慣少食多餐,測試期間以330毫升的ABC果汁替代早餐。結果在三星期後,洪信愛的腰圍竟成功減去11cm!

ABC果汁3大功效 1. 減肥

ABC果汁的材料纖維和水份含量高,進食後飽腹感強。研究中,發現餐前進食水果,能幫減低其後進食量達200卡路里 。市面上很多現成的ABC果汁反而因為「隔渣」,令粗纖維流失,減低飽足感以及排毒通便的效力。

2. 美顏護肌

蘋果、甜菜頭及紅蘿蔔都蘊含大量抗氧化物,例如兒茶素(Catechin)、甜菜素(Betalains)及胡蘿蔔素(Carotenoids),可以幫助抗衰老及抗炎。以甜菜素為例,清除體內毒素自由基的能力更是維他命C的三倍。

3. 減壓抗抑鬱

紅菜頭富含B維他命B6、9、12,以及鎂和錳等,有助改善大腦調節情緒和對抗抑鬱的微量營養素。這些營養素並不能儲存在身體內,需要每天從膳食中攝取。因此每天一杯ABC果汁,有助補充足夠的抗壓營養素。


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