春日限定~抹茶櫻花鳳梨酥 綠色的抹茶鳳梨酥皮兒配上櫻花好好看呀。
抹茶櫻花鳳梨酥的用料
安佳黃油105克、 鹽1克、 糖粉30克、 雞蛋45克、 奶粉25克、 杏仁粉25克、 低筋面粉135克、 抹茶粉10克、 鹽漬櫻花10朵、 鳳梨餡180克
抹茶櫻花鳳梨酥的做法
步驟1：軟化的黃油攪打一下，加入鹽糖粉和奶粉打蓬松。 全蛋液分次加入打勻
步驟2：低粉，杏仁粉，抹茶粉，過篩進去，大致拌一下，戴手套拌成一個無干粉的團，分成22克一個，餡18克一個 抹茶皮按扁把餡兒包起來，團圓。放入四方形的模具，用手掌壓平
步驟3：櫻花泡水，用廚房紙吸干，按在鳳梨酥上。
步驟4：烤箱提前預熱，上火170度，下火165度，烤15分鐘。
步驟5：好吃
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