有讀者問:買鮑魚、魚翅、燕窩、海參這些被稱為山珍 海味的東西是不是交智商稅呢?
答案:是的。
鮑魚實際上并不是魚,而是貝類。
鮑魚含有比較豐富的蛋白質和礦物質,但營養價值跟其他貝類相比是差不多的 ,比如田螺、河蚌,但是價格就相差非常多了。此外, 鮑魚所含的蛋白質并不是特別優質的蛋白質。 所以,從營養學的角度來講,鮑魚完全不值這個價。
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魚翅來源于鯊魚的鰭,主要是膠原蛋白。
膠原蛋白也不是一種優質的蛋白質,并不會在人吃進去之后被身體完全吸收。 還有一點,因為鯊魚在食物鏈的最頂端, 一些重金屬物質會在鯊魚身上聚集,這就導致魚翅里面的重金屬含量往往是超標 的,所以魚翅不是好的食物。
燕窩實際上就是鳥的口水,成分主要是膠原蛋白 ,沒什麼特別有營養的東西,其營養價值還不如雞蛋、牛奶。
代表者: 土屋千冬
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資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日