非油炸❗️口感超豐富❗️有顏有料的蘇格蘭蛋|||水煮蛋包裹美味的雞肉餡,再加酥脆的面包糠,外酥里軟,?真的是非常好吃~
傳統的蘇格蘭蛋是油炸的,今天我用空氣炸鍋來做,無油更健康✔️
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?食材:
?雞蛋4個,雞胸肉300克,胡蘿卜半根
?腌制雞胸肉:生抽1勺,蠔油1勺,玉米淀粉1勺,鹽和黑胡椒粉少許
?表面裹:玉米淀粉、雞蛋液、面包糠適量
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?步驟:
1️⃣雞胸肉切塊攪碎,放入碗中,加入攪碎的胡蘿卜,加腌制雞胸肉中的調料,攪拌均勻
2️⃣雞蛋煮熟,放入冷水浸泡一會再剝殼。
3️⃣取適量雞胸肉泥鋪在保鮮膜上,放上雞蛋,雞蛋上面再鋪少許雞胸肉泥,提起保鮮膜包住雞蛋。
4️⃣所有做好后,依次裹玉米淀粉,雞蛋液,面包糠
5️⃣炸藍鋪油紙,把裹好的雞蛋放入炸藍,選擇空氣炸模式,設置200度烤20分鐘
6️⃣烤好對半切開,表面可在撒黑胡椒,擠沙拉醬等
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?今天用到的這款顏值超高的藍寶空氣炸鍋,小巧不占地方非常好收納,玻璃罩可視化的設計真是太貼心了,空炸過程中能隨時觀察食物狀態。
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日