受到疫情影響，許多原物料成本都大漲，此外也因為基本工資調漲，人力費用也隨之提高，臺北喜來登自11月1日下午茶價格調整500元，幅度高達63%來到1290元、寒舍艾美下午茶也漲300元，至于晶華酒店則是全時段調整6%，對此，3間業者也都回應了。

臺北喜來登在官網公告，十二廚自11月01日起，平日午餐、晚餐成人價維持1490元，假日午晚餐也是1690元，至于平日下午茶則是一口氣多了500元從790元調到1290元，調幅高達63%。

寒舍艾美探索廚房早餐價格無異動維持890元，週五午餐則是從1590元漲100元，週五晚餐、週六日午晚餐都調整200元衝上1890元。週五下午茶也從990元調漲300元，幅度也有3成。

至于晶華酒店栢麗廳早餐沒有更動，平日午餐則是1280元漲到1380元、下午茶、晚餐都調100元，假日下午茶、午晚餐也是多100元，分別來到1080元、1680元。

對此，喜來登回應，年底檔期將近，臺北喜來登十二廚目前午晚餐至11月中前已全數客滿，為提供民眾更多餐期時段選擇，飯店將原下午茶改為下午餐, 加碼餐檯供應戰斧牛排吃到飽與龍蝦料理每人半隻，同時餐檯也比照午晚餐華麗升級菜色，推出至今受到許多民眾踴躍預訂。

寒舍艾美則說，因餐檯菜色及食材升級，讓自助餐廳也可以吃到精緻美味的料理，故探索廚房自助餐價格調漲，期望能帶給賓客更多讓人難忘的美食享受。

而晶華酒店說，整體自助餐的價格都有6%漲幅，主要原因是食材成本大漲，美國肉就漲了30%、海鮮進價成本也提升，其次6月以後水電瓦斯也都調漲，此外政府調漲基本工資，已經盡力壓低漲幅，尤其疫情關係餐廳座位少了30%，建議最近旅展餐券有63折比較划算。