3.再切點午餐肉或者火腿腸,切成丁備用。
4.起鍋燒水,水開加入適量鹽跟油,下入玉米、胡蘿卜、青豆,焯燙五分鐘撈出來備用。
5.起鍋倒油,下入午餐肉炒到表面微焦。
6.然后倒入玉米、胡蘿卜、青豆翻炒幾下。炒出香味。
7.最后調入鹽、胡椒粉、少許雞精,翻炒均勻盛出來備用。
8.蒸熟的土豆取出來,用工具把它搗成泥。什麼都不用加了。
9.再把蔬菜跟土豆泥混合,抓拌均勻即可。
10.抓一撮土豆泥,把它團圓,再按扁,一個生坯就做好了。
11.起鍋倒油,下入餅坯,開小火慢煎。
12.底部顏色金黃之后翻個面繼續煎。
13.反復翻面,一直煎到兩面顏色金黃就可以出鍋了。
小貼士:
1.吃的時候可以加上番茄醬,口味更豐富哦!調味料不要加太多,這樣吃著才鮮美。
2.蒸出鍋的土豆很多水的話一定要倒掉,不然就太爛了不成型。后面想要補救只能加粉了。
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設立日:2023年03月07日