天氣熱加上進口雞蛋，國內雞蛋供應量充足，蛋價也開始回穩，彰化 縣 花壇鄉一間早餐店宣布，今(3)日開始所有含蛋類的產品，像是夾肉蛋餅、泡菜蛋餅通通調降5元，宜蘭一間小吃店也是，水煮蛋、魯蛋一顆15元也降價變10元，讓上門的客人都驚呼老闆好佛心。

早餐店員VS.民眾說：「蛋有調降，所以泡菜只要45。」泡菜蛋餅標價賣50元，老闆卻少收5元賣45，怎麼那麼好？看看店裡的告示上寫，「由于蛋價回穩，將從5月3日開始含蛋類產品調降5元。」，上門的客人看到這好消息，開心得不得了。民眾說：「當然是好的，不然有一些一旦漲了，它就降不回來了。」民眾說：「不是說漲起來，就不下來了。」

位在彰化花壇鄉這間早餐店，上個月4月3日才讓含蛋產品漲5元，1個月後又宣布調降回來，早餐店員說：「我們算是回饋，因為我們也開了30幾年。」先前缺蛋時，20斤雞蛋盤商賣價一度飆到1800元，現在雞蛋產量穩定價格慢慢回穩，20斤雞蛋賣價回到910元，宜蘭這間小吃店也跟著蛋價調整價格，店裡賣的水煮蛋、魯蛋從一顆15元調降到一顆10塊錢。

民眾鄧先生說：「有調就好，至少不是15塊一顆。」蛋價穩了，蛋類商品的價格就降下來，除此之外還有另一個原因，老闆娘陳小姐說：「孩子在外面讀書，不要為了吃而勒緊褲帶。」蛋價回穩主要的原因，就是天氣熱蛋雞產量穩定，加上政府進口雞蛋供應量充足，蛋農也擔心，蛋量越來越多會有崩盤的可能。蛋農陳秋池說：「拜託我們的政府，現在價格已經回穩，進口蛋是不是要退場了。」缺蛋危機過了，蛋農卻開始擔心，要是供過于求雞蛋滯銷，就怕蛋價崩盤，希望政府停止輸入進口蛋。