通常大家是不愛吃雞脯肉的,因為雞脯肉的口感發「柴」、肉味也不夠香。但是,雞脯肉的脂肪含量低、蛋白質豐富的特點卻更加適合老人、小孩和需要減肥的人群食用。 本期給大家分享9種雞胸肉的吃法,各種口味都有,喜歡的趕緊學起來。
原料:雞胸肉250克、花生米、黃瓜、花生米、大蔥一段、干辣椒、花椒、水澱粉、薑片、白糖、料酒、豆瓣醬、生抽、麻油、味精、醋、鹽適量
做法:
1、雞胸肉切丁,加料酒、生抽、生粉抓勻,稍稍腌制一會。
2、將大蔥洗凈切段,干辣椒洗凈,剪去兩頭去除辣椒籽,黃瓜切丁。
3、在小碗中調入醬油、香醋、鹽、薑汁、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味料汁。
4、鍋中留底油,燒熱後將花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨後放入大蔥段。
5、放入雞丁,放1湯匙料酒,將雞丁滑炒變色,然後倒入水澱粉。
6、最後調入料汁,再放入黃瓜丁,熟花生米,翻炒均勻,用水澱粉勾芡即成。
原料:雞脯肉、生薑、小蔥、雞蛋、澱粉、椒鹽、鹽、食用油
做法:
1、將雞脯肉切成1.5cm見方的小粒,用少許的鹽抓勻,加蛋清、料酒、薑末、澱粉攪拌均勻,腌10分鐘,小蔥切細;
2、鍋中倒入稍微多一些的有,油溫7成熱的時候,將雞丁放入油里,用中火炸2-3分鐘,裝盤;
3、將鍋洗凈燒乾倒入炸好的雞丁,放入椒鹽,小蔥,翻炒均勻即可。
原料:雞脯肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱、食用油
做法:
1、土豆切塊,胡蘿蔔滾刀塊,洋蔥切小塊,雞脯肉切丁;
2、鍋熱油,食材全部放入炒,雞丁變色注剛沒過食材的沸水,保持沸騰10分鐘關火,咖喱全部放入,鏟子翻拌均勻 ;
3、大火,至湯汁濃稠。太干就注入少許沸水,太稀就延長炒制時間,最後盛出裝盤。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日